【目的】
植物の各器官の組織を観察し，各組織の働きや分類（単子葉類と双子葉類）を確認する。
【単元】
中学校理科２分野「植物の生活と種類」，理科総合Ｂ「生物の多様性」，生物T「細胞」
【工夫した点】
植物組織を観察するためには，カミソリ刃で薄い切片を作製する必要がある。多くの生徒がこの作業を苦手としており，切片作製に相当な時間を費やさなければならない。そこで，切片作製の簡便な方法を幾つか紹介する。
【準備】
カミソリ刃，Ｔ字形２枚刃カミソリ，簡易切片作製器，ピス，柄付き針，ピンセット，ペトリ皿，サフラニン，ファーストグリーン
【手順】
T カミソリ刃を使う方法（通常法）
<茎>
@ ハサミで，茎を５cm程度の長さに切る。
A カミソリ刃で茎の断面をできるだけ薄く切って，切片を幾つか作る。茎が軟らかいものはピスに挟んで切る。切片は乾燥しないように，水を入れたペトリ皿に入れておく。
B 作製した中で，最も薄い切片をスライドガラスに採る。水を１滴加え，カバーガラスを掛けて顕微鏡で観察し，スケッチする。
<葉>
@ ツバキやサザンカの葉を，縦に２回折る（写真１）。
A カミソリ刃で葉の断面をできるだけ薄く切って，切片をいくつか作る（写真２，１回切れば４枚の切片ができる）。切片は乾燥しないように，水を入れたペトリ皿に入れておく。
B 作製した中で，最も薄い切片をスライドガラスに採る。水を１滴加え，カバーガラスを掛けて顕微鏡で観察し，スケッチする。
U Ｔ字形２枚刃カミソリを使う方法
@ ２枚刃カミソリで，茎や葉を切る（写真３）。軟らかいものはピスに挟んで切る。
A 何回か切った後，水を入れたビーカーに２枚刃カミソリを入れてゆすぎ，切片を取る。２枚刃の間に詰まっている切片は，柄付き針を使って取る（写真４）。
B 作製した中で，最も薄い切片をスライドガラスに採る。水を１滴加え，カバーガラスを掛けて顕微鏡で観察し，スケッチする。
V 簡易切片作製器を使う方法
@ 茎など太いものは葉や茎をピスに挟み（写真５），簡易切片作製器（写真６）を用いる方が簡単に切片を作製できる。
A 切片をスライドガラスに採って水を１滴加え，カバーガラスを掛けて顕微鏡で観察し，スケッチする。
【結果】顕微鏡での観察例
<Ｔ字形２枚刃カミソリ>
<簡易切片作製器>
【留意点】
・ サフラニンで染色すると道管が赤く染まり（写真11），ファーストグリーンで染色すると師管が緑色に染まって観察できる（写真12）。
・ 教科書では茎の断面の例として，トウモロコシ（単子葉類）とホウセンカ（双子葉類）がよく登場する。しかし，下記のような校庭や学校近辺でよく見られる草本を使用しても，十分な結果が得られる（写真13〜15）。
（例）単子葉類：ツユクサ，カヤツリグサ，スズメノカタビラ，チューリップ など
双子葉類：アレチノギク，ナズナ，ホトケノザ，セイタカアワダチソウ，ヒメジョオン など
・ 生徒がカミソリ刃を使うとき，実験台をまな板代わりにして切ることが多い。カミソリ刃の刃先がつぶれて使えなくなるので，必ず植物組織を手に持って切片を作製させる。
【参考】
・ 『Ｔ字型カミソリを利用した植物の組織の切片作製』鵜飼信行・川上昭吾，2002，理科の教育（VOL.51，通巻603号），東洋館出版社
（鹿児島県立国分高等学校 讃岐 斉）