【教科書実験】
＜配慮すべきこと・ノウハウ＞
・ ストロ−の長さが短いと，熱い水蒸気に触れることになり危険である。３本のストローをつないだぐらいが適当である。
・ 袋を最初から付けておくと，ロートやストローの中に入っている空気が押し出されて膨らむので，しばらく沸騰し，空気を押し出したと思われるときに袋を取り付ける。
・ チャック付きの袋を使うと，安全にストロ−に取り付けることができる。
・ 曲がるストロ−の長い部分をろうとにつなぐと，ストロ−の途中で水がたまる。
・ ろうとが水につかりすぎると，水がはねてでていくように見えるので，ロートはあまり下まで入れない。
・ 実験に使う水が多いと沸騰までの時間がかかるので，水を温めておくか，水の量を少なくする。
＜アルコールランプの場合の沸騰にかかる時間＞
・ 水50mLでの沸騰時間６分
・ 水100mLでの沸騰時間12分