【教科書実験】
＜配慮すべきこと・ノウハウ＞
・ だ液による消化の実験では，口の中にご飯粒を入れよく噛み，それをペトリ皿に出してでんぷん反応があるか調べる。
・ よく噛まないとでんぷん反応が出てくる。
・ 分解のし易さから考えると，ご飯粒よりもパンの方が簡単である。
※ 児童は，食べ物を食べることは栄養を摂ることであると考えており，単にでんぷんが分解されただけでは納得がいかない。
【新たに開発した実験】消化の意味を理解させる実験
○ でんぷんを糖に変え，体内に取り込んでいることを調べる実験
・ でんぷんを糖に変える実験の後に，でんぷんと糖の粒の大きさの違いを確かめる実験を行う。
@ でんぷんとブドウ糖を用意する。
A 二つをよく混ぜ合わせる。
B ビーカーに水を入れ，混合物を入れかき混ぜる。
C かき混ぜた物をろ紙を使ってろ過する。
D よく上から水を流し，ろ紙に糖が残らないようにする。
E でんぷんはヨウ素液で，糖は尿糖試験紙で存在を調べる。
F ろ紙に残った物と，ろ過されて出てきた液の両方の反応を見る。
・ ろ紙にでんぷんが残り，ろ液に糖が出ることで消化の意味が理解できる。
【新たに開発した実験】吸収していることを理解させる実験
○ 食べる物と排泄される物の内容成分の違いを調べる。
・ ウサギの餌であるキャベツと乾燥した固いウサギの糞を用意する。
@ キャベツで，ヨウ素反応とジクロロインドフェノールによるビタミンＣの反応を調べる。
A 同じように，ウサギの糞でも調べる。
・ ウサギの糞ではビタミンＣが無くなっていることが分かり，吸収されたことが確認できる。
※ ジクロロインドフェノールは，キャベツで色の変化が出るように薄くしておく。
キャベツ ウサギの糞