小学校食農教育

【心の教育】〔食農教育〕

市町村・学校名	活動の名称　　教育課程上の取扱　　代表する行事の実施日	活動の概要（特色）	写真
鹿児島市立　川上小学校	お米作り体験学習総合的な学習学習の時間　第５学年　計８２ｈ主な行事・５月　種もみ選別，種まき・６月　田植え，アイガモ放鳥・10月　稲刈り，脱穀・12月　親子セミナー	・米がどのようにして作られているか調べ，どんな農法で進めるか考える。・アイガモ農法の良さについて話し合う。・田んぼの様子，アイガモの様子を観察。・稲刈り脱穀をし，収穫の喜び感じる。・「命」について考えあう。・「食」と「命」について，講師の先生の話を聞く。・家畜のアイガモを今後どのようにしたらよいか考える。
鹿児島市立　西田小学校	フェニックスタイム総合的な学習の時間第３・４学年計６０ｈ第５・６学年計６５ｈ主な行事 ○ 年間を通したシンガポール日本人学校との交流 ○ １０月２１日（火）～２３日（木）第５学年集団宿泊学習 ○ １１月中旬第６学年川辺町高田の農家の方々との交流 ○ ２月１０日（火）学習発表会での発表	・４年生では，そばの栽培・調理を通して，郷土に伝わる伝統の味に触れる中で，環境や人に優しい食の在り方を考える。また，テレビ会議システムを使って，そば作りや食生活についてシンガポール日本人学校と意見交換を行う。・５年生では，野菜の栽培活動を通して，有機農業のよさや食の安全性，環境への影響などについて考える。集団宿泊学習では，農家の方々と交流する。・第６学年では，大豆の栽培や加工食品作りを通して，多様な食品を生み出してきた先人の知恵や思い，日本と世界の食料生産事情や問題について考える。また，農家の方々との交流では大豆の育て方や収穫後の生かし方などの学習をする。
鹿児島市立　皆与志小学校	育てよう，調べようわたしたちの米総合的な学習の時間　　　３年～６年　全６０時間主な行事・　６月１７日　田植え・１０月１６日　稲刈り・１０月２４日　脱穀・１２月　９日　収穫祭	・　農家の方の指導を受け，籾蒔き・苗床作りから始め，稲作の作業のほとんどを児童が行う。・収穫した米は学校給食に利用する。・　収穫祭には，お世話になった農家の方たちを招待し，もちや米で作った料理を作り，会食を楽しむ。
鹿児島市立　清和小学校	レッツ　トライ米作り　総合的な学習の時間　　　５年生３５時間　主な行事　・６月２４日（火）　　　　　田植え　・７月１６日（水）　　　　　留学生との交流会	・稲作り体験やその準備を行う活動等を通して，稲作や環境への興味・関心を高めながら，実践活動に取組む。（社会科との関連を図る）・苗作り，田おこし，田植え等の農作業や稲の栽培について地域の方に話を聞く。・稲作に関する作業等の聞き取り調査を通して稲作にまつわる習慣等や先人の知恵や願いを知る。・稲作等の体験活動を通して自然の恵みや豊かさや地域の方々への感謝の念を深める。・米を使った世界の料理を調べたり，作ったりする。・鹿児島大学の留学生と交流会を行う。
鹿児島市立　平川小学校	そばづくり総合的な学習の時間 4学年　計30時間主な行事２月19日そばうち体験活動	・そばの種まきから収穫までを学校農園を使って体験している。・収穫したそば粉を使ってそばうちをし、それを給食の時間に全校で食している。
鹿児島市立　宮川小学校	「めざせ大収穫！みやご水田」総合的な学習の時間　　　５学年　　　主な行事・１２月　収穫した米を使　って，もちつき大会を行う予定。	・米づくりを通して，調べたり育てたりしていく中から，人間と自然との関わりや食糧生産に対する自分なりの考えを持ち，よりよく生活しようとする態度を養う。・育苗，田おこし，田植え準備，田植え，草取り，稲刈り，収穫とできる限り，子どもたちに体験させ，体験学習を重視する。
吉田町立　本城小学校	稲づくり生活科　　　１，２学年　計　５ｈ総合的な学習の時間　　　３～６学年　計３５ｈ主な行事・ 6月20日　田植え・ 10月10日　稲刈り・ 10月27日　脱穀・ 12月 9日　ふれ合い餅つき大会	・学校近くの学習田でもち米づくりを行う。手植え、手刈りに加え、田車や足踏み脱穀機、唐箕などの昔の道具を使うことにより食料を得ることの苦労や収穫の喜びなどを体感させる。・栽培活動を通して自分が興味・関心を持ったことについて意欲的に調べ、まとめ、発表する。
三島村立　竹島小中学校	「食」に関する活動各教科・領域における「食」に関する指導総合的な学習の時間（全学年・全時間）主な行事・月１回の給食指導強調週間（すくすく週間）・小中合同給食・５～６月　筍採り・１０月　あいあい給食　　　　　（高齢者との会食）	・学校給食を核として，食生活に関する指導の徹底を図る。・各教科・領域において「食」に関する指導を行う。・「食」を総合的な学習の時間の主テーマとして，地域理解，福祉，情報，国際理解等の各領域において，課題追究を行う。・体験活動をとおした食農教育を推進する。筍採り，食材（さつまいも，玉ねぎ，トマト，大根，オクラ，米等）の栽培を行う。・家庭やＰＴＡ，地域との連携の充実を図る。一家庭一家訓を推進する。
十島村立　平島小中学校　諏訪之瀬島分校	総合的な学習「トカラ」総合的な学習の時間　全学年　４月～７月　８ｈ主な行事　　７月１５日　収穫祭	・学校農園を使い，小中学生合同で活動。各児童生徒，各学級で種々の野菜栽培に挑戦。栽培法については地域で聞き取り調査を実施。・メロン，きゅうり，オクラ，なす，とうもろこし，しそ，ひょうたんなどが収穫できた。・きゅうり，オクラ，しそを使い野菜サラダを作り，収穫を祝った。
桜島町立　桜洲小学校	桜島大根の栽培・収穫総合的な学習の時間　　　　　　４年生　計２３ｈ主な行事・桜島大根を使った郷土料理を　作る・せりに参加・PTAのバザーに出品	・桜島の特産物である桜島大根を作ることに興味を持ち、育てる課題や課題を解決する方法に気づき、工夫して育てる。・収穫した大根は調理したり、市場のせりに出される様子を見学したり、バザーに出品したりする。
喜入町立　瀬々串小学校	そば会食総合的な学習の時間６学年　３４時間全学年　　１時間	・学校農園でそばの植栽を行う。・刈り取り、脱穀、粉挽き、そばづくりを行う。・地域の暮らしに合致したそばをつくることを通して郷土の自然条件を知る。・地域の高齢者の方を指導者としてふれあい活動を行う。・全学年でのそば会食を行う。
山川町立　大成小学校	農業体験学習創意の時間　１年４時間　　２年２時間総合的な学習の時間　３年１４時間　４年３０時間　５年２９時間　６年１４時間主な行事　土作り，植え付け，収穫　２月　しいたけ種駒打ち	・学校農園（約５アール）で学年ごとに作物を育て，活動を通して農家の人々の工夫・努力を知り，農作物の大切さを学ぶ。　１年～なす，オクラ，さつまいも　２年～トマト，なす，枝豆　　３年～なす，キュウリ，枝豆　４年～トマト，キュウリ，ピーマン，大根　５年～ケナフ，白菜，枝豆　　６年～トウモロコシ，枝豆・収穫した作物で，４年生はサラダパーティー，５年生はケナフではがき作り，白菜でキムチ作りをする。・揖宿農林事務所の主催で，３年生がしいたけの栽培を行う。
指宿市立　池田小学校	イッシー祭り１１月２１日（金）（１～６校時）１～２年　生活科及び創意ある教育活動　４時間３～６年　総合的な学習の時間　　　　４時間５・６校時は，学習発表会（学校行事）を全学年２時間実施	・各学年で栽培した作物を使って調理し，収穫の喜びを味わう。１・２年：さつまいも，３年：ジャガイモ，４年：大豆，５年：落花生，６年：そば・保護者や高齢者，校区の人々を学校に招待し，ふれあいを深める。・午後は，各学年の出し物を発表する。
加世田市立　内山田小学校	川辺農業改良普及センターの農業体験学習モデル校としての活動１・２年サツマイモ栽培・収穫創意の時間＋生活科５ｈ５月～１０月３年加世田カボチャの栽培・収穫総合的な学習の時間　２０ｈ４月～７月４～６年普通米・もち米の栽培　　　　収穫，試食総合的な学習の時間２０ｈ６月～１１月	・平成１５年度から２年間のモデル校指定を受けて，食農教育を進めている。指導者として，農業改良普及センターの職員，及び校区の嘱託員，保護者に協力してもらう。・社会科の学習でも，食農教育としての見学学習や出前授業を実施している。３年　校区にある茶工場・野菜選　　　　果場の見学５年「鹿児島県・加世田市の農　　　　業・水産業」について出前　　　　授業 (加世田統計・情報センター　　　　〔九州農政局〕の職員)
加世田市立　川畑小学校	はばたき農園活動総合的な学習の時間３年以上計１５ｈ４月１４日　田植え８月　５日　稲刈り１２月　５日　もちつき大会５月２２日　いも苗植え１１月初旬焼きいも大会	・モチ米の栽培田植え，タニシとりや除草，稲刈りを児童の手で行い，12月に全校でもちつき大会をする。また，敬老園に餅米を，公民館などに鏡餅を贈呈している。・サツマイモの栽培畝たて・苗植え・除草を児童の手で行い，10月末に全校で収穫し，焼きいも大会をする。
笠沙町立　玉林小学校	米・発見！総合的な学習の時間　５年　計２３時間４月１４日（月）　田植え８月　４日（月）　稲刈り８月１２日（火）　脱穀	・笠沙町の稲作について，田植え・稲刈り・脱穀などの体験活動を通して，テーマを設定して調べ学習を行い，まとめとして発表会を行う。・福岡農政事務所鹿児島事務所南薩摩支所の協力を得て，田植え・稲刈り等の実技指導や米の生育について説明をいただいている。
知覧町立　霜出小学校	そば祭り創意の時間　１・２年　１時間　　　　　　３・４年２時間　　　　　　５・６年　３時間１月１５日（木）	・地域の高齢者クラブやＰＴＡ役員の方に協力をいただいて，５・６年生がそば作りをする。・参加者全員で準備をして，児童会の進行で会食を行う。・郷土の食文化にふれ，地域の方々との交流を通して郷土愛を育む。・そばまき（９月），そば刈り，そばとり・そばふるい（１１月）という一連の活動（５・６年）を経て，そば祭り当日に至る。
川辺町立　川辺小学校	みはたの時間　　　（総合的な学習の時間）総合的な学習の時間　３年；大豆作り････４０ｈ　４年；そば作り････３５ｈ　５年；もち米作り････３５ｈ　６年；無農薬野菜作り　　　　　　　　････４５ｈ主な行事　　２学期半ば　学年ごとのフェスタ(収穫祭)	・文科省の広域指定事業「豊かな体験活動推進事業」を受け，推進している。・学年ごとに課題を決め，栽培から収穫，調理，食するまで児童が中心となった体験活動に取り組んでいる。・ＪＡ南さつまや町の指導員，ＰＴＡと連携協力しながら川辺の自然のよさにふれさせている。
川辺町立　高田小学校	みんなで取り組む食と農総合的な学習の時間３・４年　計１５ｈ５・６年　計２０ｈ主な行事 12月7日かがやきフェスタ　　　　　　　　（収穫祭の実施）	・文科省の指定を受けて，種まきから収穫，食するまでを地域の人材や関係機関（常潤高校等）と連携を図り，農業体験活動を実施する。・各学年及び全学年で作物の栽培に取り組み，秋には地域の方と一緒に収穫祭を実施する。
川辺町立　神殿小学校	テーマ学習の時間　　　　　（こうどん探検隊）総合的な学習の時間　３年～６年････３７ｈ主な行事　各学期で実施（年３回）　収穫祭；２月の学習発表会	・神殿の自然を体感させること，“ふるさと先生(地域人材)”の活用,地域の自慢･ホタル(神殿川)の観察などを中心に，豊かな体験活動の推進を展開している。・夏野菜，冬野菜の栽培・収穫が中心であるが，収穫祭は各学期末３回，ＰＴＡ，地域の方々を招いて行っている。
川辺町立　田代小学校	「いもそば作りに挑戦」　　　　　　　　３・４年総合的な学習の時間　計１０ｈ「米作りに挑戦」５・６年総合的な学習の時間　計１８ｈ「春野菜・秋野菜を育てよう」総合的な学習の時間　計　６ｈ〔主な行事〕・１１月２８日（金）　収穫祭（はばたき収穫祭	・「総合的な学習の時間」に学校近くにある畑・田を借用し，地域で育てられる農産物を選び，種まき，育苗，植えつけ等を行い，収穫したものを使って，調理体験や試食を行う。育てる段階においては，生育の様子を観察・記録したり，農作物について調べる活動をし，まとめる活動をする。・１１月には，「はばたき収穫祭」を行い，収穫した農作物を調理し，保護者・地域の方々も招いて，収穫を祝う祭りを行う。
川辺町立　勝目小学校	かがやきタイム　（豊かな体験活動推進事業）総合的な学習の時間　３～６年　　全１０時間　※　その他，教科領域，創意　　の時間等で調整しながら進　　めている。主な行事　収穫祭（勝目フェスタ）　　　１１月の下旬	・保護者や地域の方々の協力をもらい，年間２回季節にあった野菜栽培，５年生はモミ蒔きから刈取り・収穫，チマキ作りまでを行っている。・多くの種類の野菜を学級・学年独自の栽培で挑戦させ，失敗も含めてよい体験活動になっている。・勝目フェスタ（仮称）は，お世話になった地域の方々へのお礼の意を込めて招待している。
川辺町立　大丸小学校	豊かな体験活動　（食と農に関する教育）総合的な学習の時間３年　４５時間　米作り４年　４５時間　米作り５年　５０時間　大豆作り６年　５０時間　大豆作り　全校　　　　　さつまいも大丸祭り（１０月下旬予定）	・種まきから食するまでを基本に，農業の持っている教育力を生かして取組む。・ＰＴＡ，地域の人材活用を図る。・「大丸祭り」では，収穫した芋を保護者や地域の方々を招待して食する。
東市来町立　上市来小学校	チャレンジサバイバル２１世紀ｉｎ高山総合的な学習の時間　　　　　５年　計５５ｈ主な行事・１０月２９・３０日　　高山交流センターでの宿泊　学習	・宿泊学習の時期に合わせて収穫できる野菜を調べ，種まきから収穫まで野菜や米作りを行う。・宿泊学習では，育てた野菜や米，山や川から収穫したもので自給自足の生活を体験する。・他の学年も，校庭横にある農園で野菜などの栽培を体験する。
伊集院町立　伊集院北小学校	米作りにチャレンジ総合的な学習の時間５学年　計６０ｈ主な行事・５月：播種　・６月：田植え・７月～９月：調べ活動及び除草等・11月：活動発表会及び稲刈り・12月：収穫祭及び交流会	・地域のゲストティーチャーや保護者の稲作アドバイザー等の指導を受け，播種から稲刈り，収穫祭までを体験するとともに，米や米作りについて調べたい課題を設定し，課題別に調べ活動を行う。・収穫した米でついた餅や収穫後，作ったしめ縄を近くの高齢者施設や幼稚園に贈るなどして交流を深める。
川内市立　湯田小学校	米・米ワールド総合的な学習の時間５・６年計６０ｈ主な行事・１１月３０日（日）学習発表会・収穫祭「湯田っ　子フェスタ」での活動発表・収穫した米販売・カレー販売	・もみまき，田興し，田植え，稲刈り，脱穀と一連の米作り（うるち米・餅米）をできるだけ手作業で行う。そして，米作りの様子をインターネットで紹介したり，自作ビデオなどに収録，発信する。・米を使った郷土料理や創作料理などを作る。・学習発表会終了後，収穫祭として自作の米でのカレー販売，餅米販売などを行い，収益金で３学期の遠足をバス利用で実施する。
入来町立　　朝陽小学校	米作りの何でも博士になろう　３・４年総合的な学習の時間　　　　　　全　３５ｈ　その他の学年　創意　　　　　　全　８ｈ主な行事　・６月２０日　田植え　　・１０月上旬　稲刈り　・１０月下旬　脱穀　・１２月中旬　餅つき	・学習田を借り上げ，種子の塩水選から田植え・稲刈り・脱穀・餅つき等の一環を，営農指導員や地域の方々の協力の下，児童の手で行う。・古代米である黒米や昔ながらの三角枠を使った田植えなどに挑戦する。
東郷町立　東郷小学校	「若あゆ水田」稲作体験活動　創意の時間　１年生から５年生　（田植えと餅つき大会）　　計４時間　６年生　稲刈りと天日干し作業　　　　　　　　　計６時間主な行事・６月２０日　水田（１０ａ）田植え・７月初旬　　生活科で野原の虫観察・８月中旬　　田の草取り・１０月１６日　稲刈りと天日干し作業　（６年生）・１２月　３日　餅つき大会と赤飯配布	・１年生から５年生が，ＰＴＡ田んぼプロジェクト部で準備した水田に餅米を植える。・農業改良普及所の農業体験学習インストラクター事業として，町役場担当者の指導を受けて取り組む。（郷土学習も兼ねる。）・６年生は収穫活動を担当し，勤労の楽しさと豊かな郷土の恵みを体感する。・学年を縦割りにしたグループを編成し，異年齢集団の活動として餅つき大会を行う。・校区内の高齢者の方々に感謝の気持ちを込めて赤飯の配布を行い，新しい年への希望を持つ。
東郷町立　南瀬小学校	おいしいお米を作ろう総合的な学習の時間　５・６年生・・・全３４ｈ　　３・４年生・・・全　８ｈ生活科１・２年生・・・全　４ｈ主な行事・１０月１５日　稲刈り・１２月１５日　餅つき大会	・苗作りから刈り入れまで，一連の体験活動を通して先人の知恵や苦労にふれ，その素晴らしさを感じ取る・米作りの方法を調べる。（４月）・しろかきをする。（５月中旬）・田植えをする。　（６月初旬））・稲刈りをする。　（１０月）・脱穀をする。　（１０月）・収穫祭をする。　（１２月）
宮之城町立　平川小学校	もち米の栽培活動」総合的な学習の時間　１４時間主な行事　・種まき　　　　５月　・田植え　　　　６月　・稲刈り　　　　10月　・脱穀　　　　 11月　・餅つき大会　 11月　・平川郷祭り　 12月　・老人ホーム慰問12月　・料理活動　　　１月	・種蒔きから収穫までを，児童中心の活動で行う。・三角枠を使った伝統的な田植えや，昔ながらの機械（足踏み脱穀機）を使った農法を通して，先人の知恵に接し，大きな感動を体感できる。・ＰＴＡ二役・事業部，地域高齢者クラブ等の指導・支援を通して地域人材の活用が図られる。
阿久根市立　大川小学校	総合的な学習「チャレンジ大川」の時間Ａ年度野菜を活用した活動Ｂ年度「大川野菜物語」３・４年４０ｈ５・６年４０ｈ（Ｈ１５年度がＡ年度）主な行事１０月９日花や野菜植え付け１１月１８日道の駅で花の苗や野菜の無料配布	・学校農園「ふれあい農園」で，年間を通じて，野菜作りをしている。・野菜作りについて体験的に学習する活動と地域の方々との交流に野菜を活用（無料配布や交流会の食材）する活動をＡ・Ｂ年度で交互に実施している。
出水市立　荘小学校	お米とわたしたち(もち米づくり) 総合的な学習の時間　３．４年　　　計４３h 　５．６年　　　計４４h 主な行事　・６月２４日　田植え　・１２月１２日収穫祭	・地域産業の一つである農業を見つめ，特にその中でも米作りについて調べたり，考えさせたりする中で農業生産活動の素晴らしさや人々の努力に気づき，地域への興味関心を深めている。・浸種・種籾まき・田植え・草取り稲刈り・脱穀・収穫祭といった活動の計画・準備・実践・反省を　通して，達成感や成就感を味わい，地域の人々との交流も深めている。
大口市立　羽月小学校	伊佐米を育てよう総合的な学習の時間　　　　　５学年　計５０時間主な行事・６月　　田植え・１０月　稲刈り・脱穀・１１月　バザーでの販売・１２月　親子もちつき大会	・米作りの一年間の流れや工夫を聞く。・田植えの体験や農家の方々の話を聞くことで，いろいろな課題を持たせる。・農家の方々や農業改良普及センターの人の話，資料やインターネットなどで課題について調べる。・調べたことをまとめて学習発表会で発表する。・作った米を使ったおにぎりをＰＴＡバザーで販売する。・親子でもちつきをしたり，しめ縄作りをしたりする。
菱刈町立　南永小学校	作物を育てよう総合的な学習の時間３年生以上　計３４時間主な行事等・６～７月　看板作り・８月１日　かぼちゃ種蒔き・１１月　　収穫祭・２月１０日　学習発表会	・主な活動については，１・２年生も創意の時間を活用して実施する。・種蒔き，収穫祭，農業に関する調べ学習等では地域の人材をゲストティーチャーとして活用する。・収穫祭では，とれた作物を調理するとともに，市場への出荷も行い，流通についても学習する。・学習発表会では，体験活動を通して学んだことを地域の方々に発表する。
菱刈町立　湯之尾小学校	作物を育てよう総合的な学習の時間　３～６年　　計３１時間主な行事等１２月５日　高齢者とのふれあい活動	・サツマイモを栽培・収穫し，高学年はサツマイモを使った調理をしたり，低学年は焼き芋大会をしたりする。・そばの栽培では，種蒔きから収穫・試食までの一連の体験を地域の高齢者の方々の協力をいただきながら実施する。
国分市立　上小川小学校	稲とともに育つ１年総合的な学習の時間　　５学年　計６０時間主な行事・７月１日　田植え	・米作りの活動のなかで自分の課題を追究しながら自然や人の力に感動する。・ふるさと先生や友達と積極的に関わりながら意欲的に活動し、表現の仕方を工夫して自分なりにまとめる。・働いて得た収穫物を活用する方法を考え、自然の恵みのすばらしさに気づくとともに人と自然の関わりを考える。
姶良町立　三船小学校	米作りに学ぶ総合的な学習の時間　　　　第５学年　計１０５ｈ主な行事・　６月２０日　田植え・１０月２８日　稲刈り・１１月１４日　学習発表会で　　　　　　　の発表・１２月１２日　収穫祭	・学習水田で，米作りを初めて３年目。籾蒔き，田植え，稲刈り等，一連の体験を通して，総合的な学習の時間に学んでいる。・今年度はアイガモ(現在１８羽)農法に取り組んでいる。アイガモの小屋作り，ネット張り等，子供と保護者が一緒になって準備した。えさ，水，小屋の掃除等，グループごとに交代でみて，過程を記録したり新たな課題に取り組んだりしている。
姶良町立　西姶良小学校	米作りから環境を考えよう総合的な学習の時間　　　第５学年　計４５ｈ主な行事・１０月発表会	・合鴨農法による米作りをとおして，農業，食生活，環境について課題もち，自分なりに解決策を探る。
溝辺町立　竹子小学校	チャレンジ！「米づくり」　総合的な学習の時間　第５学年　計９０ｈ主な行事・　５月２５日　種籾の消毒・　５月３０日　種籾まき・　６月２０日　田植え・　６月２５日　アイガモ放鳥・　８月　１日　ひえ取り・１０月中旬頃　稲刈り・１０月下旬頃　脱穀・１２月中旬頃　餅つき大会	・実際に米づくりを体験することを通して，食料生産を支える「農業」と「竹子の自然」について考える。・米作りに関する多くの過程を体験することを通して農業の苦労や工夫を学んだり，収穫の喜びなどを味わったりする。・アイガモを使った無農薬の米作りを通して，環境保護についての意識を高める。
福山町立　牧之原小学校	和牛少年隊総合的な学習の時間　　　５年　全５５時間主な行事・　６月１８日　九州農政局鹿児島統計事務所出前授業・　７月　８日　飼育体験学習・１０月中旬　競り市，肥育センター見学・　２月中旬　福山畜産振興大会で研究発表	・役場経済課，ＪＡあいら，畜産試験場等の関係機関の協力を得て，地元の基幹産業である畜産，中でも和牛の生産について学習する。・和牛の試食や生産過程（子牛誕生ー肥育ーと畜ー牛肉）を通して，生命や環境についても学習していく。・２月の福山畜産振興大会で研究発表することで，畜産農家や関係機関等専門家に学習したことを知っていただける。毎年高い評価をいただいている。
大隅町立　恒吉小学校	「そば祭りを開こう」総合的な学習の時間３～６年　２５時間創意の時間１・２年　３時間生活単元学習特殊学級約５時間主な行事２月１９日　そば祭り	・そばの種まき（９月）から刈り取り（１１月）実落とし（１１月）を経て，保護者や地域の高齢者の指導をいただいて，そば打ちを行い，地域の高齢者や保護者と一緒に食する。・種まきから刈り取りまでのそばの生育状況を継続的に観察する。・高齢者とのふれあいを通した活動（昔遊びなど）を行うことによって高齢者福祉への意識を高める。・出汁用の干し椎茸については，例年３月に学校で菌打ちし栽培している椎茸を使う。（特殊学級の生活単元学習で干し椎茸を作る。）・そば茹であげ用の薪については，学校林の枝打ち材や除伐材を活用する。
財部町立　財部小学校	のびっこタイム総合的な学習の時間・４年｢育てよう味わおうとびっきりの財部｣（８５時間） ※各学年で学年末に「のびっこフェスティバル」を開催し，１年間の学習の成果を発表する。	○本校では総合的な学習の時間を｢大切ないのち」という統一したテーマを設定し，１年間取組んでいる。・４年は，農作物の栽培･収穫を通して「いのち」を育てる学習に取組ませる。
財部町立　南小学校	農園で作物を育てよう生活科　　　１年～２年　計１０時間総合的な学習の時間　　　３年～６年　計　６時間	・ジャガイモやサツマイモ，野菜などの育て方等を調べ，畑を耕して植え付けをする。・生長を調べたり，草取りなどをしたりして世話をする。・作物を収穫した後，調理実習をしたり，これまでの体験・学習したりしたことを保護者や校区民を招待し発表会を開く。
末吉町立　檍小学校	アイガモ農法による米作り総合的な学習の時間３～６年　有機農法についての学習会	・合鴨農法を取り入れて５年になる。・３～６年生で田植えをした後，１年生が合鴨の雛を放鳥する。・合鴨の世話は全校で当番を決めて昼休みにえさを与えている。・合鴨農法を通して，有機農法が環境に優しい農法であることを学習する。
末吉町　光神小学校	郷土の産業について知ろう総合的な学習の時間（中・高学年）　・お茶　・養鶏　　・養豚	・校区内で盛んである産業について，実際に児童が出向き，聞き取りや，その様子を調べる。・学校内では，インターネット，新聞の切り抜き，図書室の資料等で調べる。・地域の方にゲストティーチャ－として来て頂き，発表会を行う。
志布志町立　田之浦小学校	みのりフェスティバル学習発表会平成１５年１１月１１日	総合的な学習の時間の発表と学習発表会第１部　各学年の発表第２部　フロア内での発表・試食（さつまいも・おにぎり）第３部　展示（図工・習字・健康コ－ナ－）
有明町立　有明小学校	稲を育てて餅つきをしよう創意の時間５年・６年　計６ｈ主な行事・４月２１日　田植え・８月上旬稲刈り・１２月上旬もちつき大会	・学校近くの田で、田植えと稲刈りを体験する。田植えの仕方や稲刈りの方法等は、地域の方や保護者から教えてもらう。・収穫したもち米を使って年末にもちつき大会を行う。道具は昔ながらの蒸籠や臼・杵を使って保護者の手伝いをもらってついていく。
有明町立　通山小学校	ミニ水田を活用した稲作体験（赤米作り）総合的な学習の時間全学年　計４５ｈ主な行事・５月　種蒔き・６月　田植え・10月　稲刈り・脱穀・１月　餅つき	・体験学習を通して「食と農」についての学習を深める。・種蒔きから収穫，そして，餅つきまで児童自らの手で行う。・地域の人材活用を図る。・陸稲栽培も行い，育ち方や収穫量等を水田と比較する。
大崎町立　大崎小学校	「おいしいお米」総合的な学習の時間６学年計３０ｈ主な行事・　８月　１日稲刈り・１０月　５日　バザー（お米販売）・１月１５日餅つき大会	・「おいしいお米」：田植え・除草・稲刈り・地域との交流・世界の米作り・餅つき等の一連の活動を通して、米の生育についてまとめる。・この体験活動で食べ物を大切にする心の育成、勤労の大切さや収穫の喜びを知る。
大崎町立　中沖小学校	そば作り・そば打ち・そば給食生活科又は総合的な学習の時間　　　　　　　全学年　計８ｈ主な行事・１２月　そば打ち・そば給食	・そばの種まき，そば刈り，そばの実落とし，そば打ち，そば給食の一連の活動を９月から１２月にかけて実施する。・そば打ち・そば給食は，ＰＴＡや地域の方の協力を得て実施する。
鹿屋市立　鹿屋小学校	米つくりに挑戦総合的な学習の時間　　　　　第５学年　計４２ｈ主な行事６月１０日　田植え 10月　日　稲刈り・脱穀１月１６日　収穫祭	・米つくりの様子を調べる活動や地域の人々との米つくりの体験活動を通して，地域の自然環境に働きかけながら食農教育について学習する。・しろかき，田植え，脱穀等は，保護者や地域の方々の協力を得て行っている。・収穫祭では，１年間の活動をグループごとにまとめ，広幅用紙，PC，劇など創意工夫をこらしながら発表している。
鹿屋市立　笠野原小学校	米作りに挑戦総合的な学習の時間　５年計３３ｈ主な行事・１２月　笠小祭り	・学校の敷地内に農園を持ち，各学年で農作物を栽培している。５年生の米作りでは，校区の高齢者の指導のもとで田植えから稲刈りまでを行う。・収穫した餅米での餅つき・高齢者との食事会（おこわ）
鹿屋市立　田崎小学校	「体によいおいしいお米をつくろう」総合的な学習の時間６学年　計１１０ｈ主な行事・　４月１３日　　田植え・　８月　３日　　稲刈り・　８月１０日　　脱穀・　９月１４日　　大綱作り・１０月　５日　　秋季大運動会「大綱引き」「米の成長と日本の繁栄（表現）」	・６年生全員で、４月に田植え、５月に田の草・タニシ取り、８月に稲刈り・脱穀をする。９月には、収穫後のわらを使って「大綱作り」を親子で行い、運動会で使う。・取れた米を使って地域の高齢者の方と一緒におにぎりを作ったり、ＰＴＡ文化祭では収穫したもち米で餅つき大会をしたりして多くの参加者に食べてもらう。・３学期には、年間の活動のまとめとして発表会を行なう。
垂水市立　松ヶ崎小学校	あぐり総合的な学習の時間　　３～６年　４０時間生活科　　１・２年　１５時間主な行事・野菜，米，ソバ，果物等の栽培及び調べ学習・収穫した作物を使っての調理と会食・１１月２８日ふるさと発表会で発表・交流学習（保護者，地域，他校）	・農耕体験を通して自他の命を尊び，食物を大切にする心豊かな心情を持ち，自らの生活に生かそうとする子どもを育てる活動。・季節に合わせて野菜，米，ソバ，果物等の栽培，観察や世話を行う。・収穫した野菜等は，調理を行い，全児童で会食する。　　　　・他教科や諸教育活動において関連した内容の学習を行う。　　　・保護者，地域の協力を得ながら共に食農体験をしたり，他校に活動の紹介や作物を送る活動を行う。
田代町立　大原小学校	We love Ohara 総合的な学習の時間計３３時間生活科の時間　　　約１０時間主な行事・４月10日　　田植え・５月１日　　茶摘み・６月６日　　田車押し・８月11日頃　稲刈り・８月21日　　足踏み脱穀・11月18日　　ｵｰﾀﾑﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ	・地域の産業である茶・米等の体験活動を通して，郷土を理解し愛する心を育む。・保護者や地域住民とのふれあい活動を通して，学校への理解を深める。・ｵｰﾀﾑﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙは，３部で構成される。地域高齢者を招待する。・第１部：学習発表会(総合的な学習の時間等の発表) ・第２部：収穫祭(餅つき,団子作り) ・第３部：音楽発表会
大根占町立　大根占小学校	魚料理を作ろう総合的な学習の時間６学年　計５ｈ１１月頃実施予定	・郷土に伝わる様々な魚料理の作り方を調べ，漁協の方々の指導を受けながら実際に魚料理を作ってみる。（さしみ，魚の南蛮漬け，つけあ　げ，ぶりの昆布巻など）・魚料理を作って食べることをきっかけに環境保護の大切さを学ぶ。
根占町立　城内小学校	城内だいこん祭り総合的な学習の時間　　３～６年　計２０時間生活科　　１～２年　計　２時間主な行事・１月中旬　城内だいこん祭り　　　　　　（収穫祭）	・城内大根を素材とした学習を展開する活動を通して，食農教育への関心を高めるとともに，郷土とのつながりにも気づき親しもうとする。主な内容・城内大根についての調査発表・料理のレシピ準備と料理紹介・おみこし作り
高山町立　高山小学校	米作りをやってみよう総合的な学習の時間　　　　　３学年　計２０時間主な行事・　収穫後の学級ＰＴＡ等で親子でおにぎり等をして食べる。	・町から貸与された学校近隣の水田を利用して，田植えから収穫（稲刈り）までを体験的に学習する。途中の除草などの作業等も可能な限り実施する。・収穫後は，全員でおにぎり等にして食べ，収穫を祝う。
高山町立　有明小学校	「有明の海は広いな大きいな」総合的な学習の時間　　　　　全学年　計２１時間主な行事・　１１月２０日（木）　　　学習発表会での発表	・有明周辺の海の生態と環境について出前授業（鹿屋農林水産事務所）により郷土学習を行う。・海辺の生き物採集と名前調べの野外調査を行う。
吾平町立　神野小学校	おいしい神野米を作ろう　総合的な学習の時間お米を使った料理を作ろう　総合的な学習の時間　　３～６年　計７ｈ主な行事・７月９日　参観日での発表・10月中旬　料理大会をしよう	・神野米の栽培をする体験学習をとおして自ら汗を流して作り味わうことの喜びを味わわせ農業に対する関心を高めさせる。また，米を使った料理に関心をもち，伝統的な米料理を作り味わう。・田植え，草取り，用水管理，稲刈り，脱穀，調理
西之表市立　伊関小学校	サトウキビを育てよう総合的な学習の時間３～６年　計　20h 年間を通して行う。	・サトウキビは種子島の気候にあった農作物であることや生活を支える作物であることを理解させ，サトウキビを大事に育てようとする態度を育てたい。・サトウキビ栽培や収穫などの体験活動から，サトウキビを作る人々，また，郷土に暮らす人々の思いや願いに気づかせ，理解させる。
西之表市立　立山小学校	さつまいもの栽培創意の時間　　　　　全学年計２ｈ主な行事・５月２０日　さつまいもを植えよう・１１月２８日　いもほりをしよう	・地域の特産物であるさつまいもを全校児童で栽培する。 ○さつまいもの栽培・観察記録を書いたり，収穫量を量ったりする。・さつまいもの栽培・調理の仕方や歴史などについて調べたり，話を聞いたりする。・つるや小さないもは，うさぎのえさにする。
中種子町立　増田小学校	サトウキビを育てよう総合的な学習の時間　　　３～６学年　計１２ｈトウモロコシ，サツマイモを育てよう生活科　１，２学年　計２０ｈ主な行事・７月１７日トウモロコシの収穫祭・11月上旬サツマイモの収穫祭・2月上旬　サトウキビの収穫，黒砂糖づくり	・郷土の基幹産業である農業についての理解を深め，勤労の尊さや喜びを感じ取らせるために，県種子島農業改良普及センターの指導を受け，学校近くの学習農園で苗の植え付けから除草・収穫までを子供たち自ら実施している。・収穫した作物は，収穫祭のときに調理して食べる。また，黒砂糖づくりの体験活動も実施する。
南種子町立　平山小学校	夢広がる平山農業総合的な学習の時間３～６年　　全４９時間主な行事めひるぎ研究発表大会１１月１２日（水）	・平山の農業について地域の方の話を聞き，自分が栽培したいものを決め，栽培を行う。・栽培活動を行い，収穫を行ったり，新たな作物作りに挑戦したりする。
瀬戸内町立　油井小中学校	稲作活動学校行事　　全学年　４ｈ主な行事・集落老人会，保護者等による田植え，稲刈り	・校区の伝統行事「油井豊年祭」（踊りは県無形民俗文化財指定）には全女子児童生徒の踊りと全男子児童生徒による相撲，そして，稲作活動でのわらが奉納される。・一連の稲作活動の流れを老人会と共に体験する。
笠利町立　笠利小学校	農業体験学習」～「西瓜づくり」を通して～創意活動の時間１年～４年・・・　４時間総合的な学習の時間５・６年・・・・１５時間主な行事４月２４日・・植え付け５月・・・・・受粉，敷き藁，つるの剪定，摘果，追肥６月・・・・・消毒７月１４日・・収穫	・実際の学習において，「甘い西瓜を作るためには，どのような工夫をすればよいか。」「大きな西瓜を作る」ためにはどうすればよいか等の課題をもとに思考錯誤させた。・渇水，病原菌の発生，台風接近，大雨等の自然の厳しさの中で，大きな西瓜を収穫することができた。児童の仮説に基づいた「西瓜」の収穫に喜び一杯の子どもたちであった。・課題も多く，子どもたちにとって「農業の厳しさやそれに挑戦する人々のたくましさ」等も感じ取ることができたと考える。また，植物を愛護する気持ちも芽生えたことと考える。
喜界町立　志戸桶小学校	さとうきび栽培・黒砂糖づくり１・２年「創意」４時間３～６年「総合的な学習の時間」８時間主な行事・５月　土づくり，畑の手入れ　　　・さとうきびの植え付け・６月～11月　水やり，草取りなどの手入れ・12月12日　収穫・黒砂糖づくり	・「総合的な学習の時間」では，３～６年生で課題別に縦割り班を編制し，その中の一つの班が年間を通じてさとうきびの栽培とふるさと喜界島の結びつきについて研究する。・　保護者や学校ボランティアの協力や指導・援助を受けての黒砂糖づくりを行う。・　学年ごとに，自分たちの畑にさとうきびの植え付けから手入れを行って，収穫まで行う。
徳之島町立　山小学校	サトウキビ，上野のパンダに定期便総合的な学習の時間　５，６年　計４０ｈ《収穫：２月日曜日ＰＴＡ行事　　　として全校で取り組む》主な行事・サトウキビの栽培，収穫，上野のパンダへ贈呈と黒砂糖作り	・学校園（通称パンダ園）へのサトウキビの植え付け，草取り，中耕，追肥等を体験し，サトウキビの栽培について学習する。・地域の農家の方々からサトウキビ栽培について指導を受け，栽培記録をとり今後の活動に生かす。・２月に全校児童や保護者，地域の人々で刈り取りを協力して行い上野動物園に送る約３００㎏分はパンダが食べやすいように７０㎝に切りそろえる。・収穫したサトウキビで黒糖を作り，全校で収穫の喜びを味わう
徳之島町立　手々小中学校	創意の時間　　　　　　全学年　計１９ｈ（うち３ｈ創意，他は教育課程　外で行っている）主な行事・　４月１３日　田植え祭り・　６月　８日　水田除草・　６月２２日　豊年祭り・　８月１５日　ムチタボリ・１２月１７日ワラジづくり・１２月２１日　もちつきしめ縄づくり	・地域と連携しての活動である。種植から収穫，利用まで，継続した活動を通し，作物を作る大変さと収穫の喜び，利用する喜びを体験させる。・米，落花生，サトウキビを栽培している。土づくりや除草などの作業もできるだけ体験させるようにしている。・ムチタボリは地域に昔から伝わるもので，祝い事のあった家を訪れ三味線に合わせて踊る。・黒糖づくりは，昔ながらの釜を使って行う。また，子供たちもカセットコンロとフライパンを使って黒糖作りを行う。
伊仙町立　阿権小学校	米作り体験活動総合的な学習の時間　　　　　全学年･･･････計９ｈ主な行事・１２月１６日（火）	・３月中旬から田おこし等の準備・４月中旬：地域の高齢者を招いてチヂン太鼓，歌の中での田植えを　する・９月初旬：稲刈り・脱穀・１２月末：親子餅つき大会
和泊町立　大城小学校	復活，私たちの美田（うましだ）総合的な学習の時間５年　　計２４ｈ主な行事・　３月　３日　　田植え・　６月２５日　　稲刈り・　７月４日脱穀・１１月１８日餅つき	・かつての穀倉地帯であり，奄美における二期作発祥の地である郷土の伝統を今受け継ぐ。・本校の水田は沖永良部唯一の水田であり，米作りの伝統を子供たちが守っている。
和泊町立　内城小学校	ジャガイモを育てよう総合的な学習の時間　４～６年　計２０ｈ主な行事	・沖永良部の特産物であるジャガイモについて調べ，実際に自分たちで育てることを通して，郷土のよさや特色を理解する。・異学年や保護者，地域住民とともに活動する。・収穫祭の中で，ジャガイモ料理を作り，お世話になった方々やお年寄りを招待する。

市町村・学校名	活動の名称　　教育課程上の取扱　　代表する行事の実施日	活動の概要（特色）	写真
鹿児島市立　川上小学校	お米作り体験学習総合的な学習学習の時間　第５学年　計８２ｈ主な行事・５月　種もみ選別，種まき・６月　田植え，アイガモ放鳥・10月　稲刈り，脱穀・12月　親子セミナー	・米がどのようにして作られているか調べ，どんな農法で進めるか考える。・アイガモ農法の良さについて話し合う。・田んぼの様子，アイガモの様子を観察。・稲刈り脱穀をし，収穫の喜び感じる。・「命」について考えあう。・「食」と「命」について，講師の先生の話を聞く。・家畜のアイガモを今後どのようにしたらよいか考える。
鹿児島市立　西田小学校	フェニックスタイム総合的な学習の時間第３・４学年計６０ｈ第５・６学年計６５ｈ主な行事 ○ 年間を通したシンガポール日本人学校との交流 ○ １０月２１日（火）～２３日（木）第５学年集団宿泊学習 ○ １１月中旬第６学年川辺町高田の農家の方々との交流 ○ ２月１０日（火）学習発表会での発表	・４年生では，そばの栽培・調理を通して，郷土に伝わる伝統の味に触れる中で，環境や人に優しい食の在り方を考える。また，テレビ会議システムを使って，そば作りや食生活についてシンガポール日本人学校と意見交換を行う。・５年生では，野菜の栽培活動を通して，有機農業のよさや食の安全性，環境への影響などについて考える。集団宿泊学習では，農家の方々と交流する。・第６学年では，大豆の栽培や加工食品作りを通して，多様な食品を生み出してきた先人の知恵や思い，日本と世界の食料生産事情や問題について考える。また，農家の方々との交流では大豆の育て方や収穫後の生かし方などの学習をする。
鹿児島市立　皆与志小学校	育てよう，調べようわたしたちの米総合的な学習の時間　　　３年～６年　全６０時間主な行事・　６月１７日　田植え・１０月１６日　稲刈り・１０月２４日　脱穀・１２月　９日　収穫祭	・　農家の方の指導を受け，籾蒔き・苗床作りから始め，稲作の作業のほとんどを児童が行う。・収穫した米は学校給食に利用する。・　収穫祭には，お世話になった農家の方たちを招待し，もちや米で作った料理を作り，会食を楽しむ。
鹿児島市立　清和小学校	レッツ　トライ米作り　総合的な学習の時間　　　５年生３５時間　主な行事　・６月２４日（火）　　　　　田植え　・７月１６日（水）　　　　　留学生との交流会	・稲作り体験やその準備を行う活動等を通して，稲作や環境への興味・関心を高めながら，実践活動に取組む。（社会科との関連を図る）・苗作り，田おこし，田植え等の農作業や稲の栽培について地域の方に話を聞く。・稲作に関する作業等の聞き取り調査を通して稲作にまつわる習慣等や先人の知恵や願いを知る。・稲作等の体験活動を通して自然の恵みや豊かさや地域の方々への感謝の念を深める。・米を使った世界の料理を調べたり，作ったりする。・鹿児島大学の留学生と交流会を行う。
鹿児島市立　平川小学校	そばづくり総合的な学習の時間 4学年　計30時間主な行事２月19日そばうち体験活動	・そばの種まきから収穫までを学校農園を使って体験している。・収穫したそば粉を使ってそばうちをし、それを給食の時間に全校で食している。
鹿児島市立　宮川小学校	「めざせ大収穫！みやご水田」総合的な学習の時間　　　５学年　　　主な行事・１２月　収穫した米を使　って，もちつき大会を行う予定。	・米づくりを通して，調べたり育てたりしていく中から，人間と自然との関わりや食糧生産に対する自分なりの考えを持ち，よりよく生活しようとする態度を養う。・育苗，田おこし，田植え準備，田植え，草取り，稲刈り，収穫とできる限り，子どもたちに体験させ，体験学習を重視する。
吉田町立　本城小学校	稲づくり生活科　　　１，２学年　計　５ｈ総合的な学習の時間　　　３～６学年　計３５ｈ主な行事・ 6月20日　田植え・ 10月10日　稲刈り・ 10月27日　脱穀・ 12月 9日　ふれ合い餅つき大会	・学校近くの学習田でもち米づくりを行う。手植え、手刈りに加え、田車や足踏み脱穀機、唐箕などの昔の道具を使うことにより食料を得ることの苦労や収穫の喜びなどを体感させる。・栽培活動を通して自分が興味・関心を持ったことについて意欲的に調べ、まとめ、発表する。
三島村立　竹島小中学校	「食」に関する活動各教科・領域における「食」に関する指導総合的な学習の時間（全学年・全時間）主な行事・月１回の給食指導強調週間（すくすく週間）・小中合同給食・５～６月　筍採り・１０月　あいあい給食　　　　　（高齢者との会食）	・学校給食を核として，食生活に関する指導の徹底を図る。・各教科・領域において「食」に関する指導を行う。・「食」を総合的な学習の時間の主テーマとして，地域理解，福祉，情報，国際理解等の各領域において，課題追究を行う。・体験活動をとおした食農教育を推進する。筍採り，食材（さつまいも，玉ねぎ，トマト，大根，オクラ，米等）の栽培を行う。・家庭やＰＴＡ，地域との連携の充実を図る。一家庭一家訓を推進する。
十島村立　平島小中学校　諏訪之瀬島分校	総合的な学習「トカラ」総合的な学習の時間　全学年　４月～７月　８ｈ主な行事　　７月１５日　収穫祭	・学校農園を使い，小中学生合同で活動。各児童生徒，各学級で種々の野菜栽培に挑戦。栽培法については地域で聞き取り調査を実施。・メロン，きゅうり，オクラ，なす，とうもろこし，しそ，ひょうたんなどが収穫できた。・きゅうり，オクラ，しそを使い野菜サラダを作り，収穫を祝った。
桜島町立　桜洲小学校	桜島大根の栽培・収穫総合的な学習の時間　　　　　　４年生　計２３ｈ主な行事・桜島大根を使った郷土料理を　作る・せりに参加・PTAのバザーに出品	・桜島の特産物である桜島大根を作ることに興味を持ち、育てる課題や課題を解決する方法に気づき、工夫して育てる。・収穫した大根は調理したり、市場のせりに出される様子を見学したり、バザーに出品したりする。
喜入町立　瀬々串小学校	そば会食総合的な学習の時間６学年　３４時間全学年　　１時間	・学校農園でそばの植栽を行う。・刈り取り、脱穀、粉挽き、そばづくりを行う。・地域の暮らしに合致したそばをつくることを通して郷土の自然条件を知る。・地域の高齢者の方を指導者としてふれあい活動を行う。・全学年でのそば会食を行う。
山川町立　大成小学校	農業体験学習創意の時間　１年４時間　　２年２時間総合的な学習の時間　３年１４時間　４年３０時間　５年２９時間　６年１４時間主な行事　土作り，植え付け，収穫　２月　しいたけ種駒打ち	・学校農園（約５アール）で学年ごとに作物を育て，活動を通して農家の人々の工夫・努力を知り，農作物の大切さを学ぶ。　１年～なす，オクラ，さつまいも　２年～トマト，なす，枝豆　　３年～なす，キュウリ，枝豆　４年～トマト，キュウリ，ピーマン，大根　５年～ケナフ，白菜，枝豆　　６年～トウモロコシ，枝豆・収穫した作物で，４年生はサラダパーティー，５年生はケナフではがき作り，白菜でキムチ作りをする。・揖宿農林事務所の主催で，３年生がしいたけの栽培を行う。
指宿市立　池田小学校	イッシー祭り１１月２１日（金）（１～６校時）１～２年　生活科及び創意ある教育活動　４時間３～６年　総合的な学習の時間　　　　４時間５・６校時は，学習発表会（学校行事）を全学年２時間実施	・各学年で栽培した作物を使って調理し，収穫の喜びを味わう。１・２年：さつまいも，３年：ジャガイモ，４年：大豆，５年：落花生，６年：そば・保護者や高齢者，校区の人々を学校に招待し，ふれあいを深める。・午後は，各学年の出し物を発表する。
加世田市立　内山田小学校	川辺農業改良普及センターの農業体験学習モデル校としての活動１・２年サツマイモ栽培・収穫創意の時間＋生活科５ｈ５月～１０月３年加世田カボチャの栽培・収穫総合的な学習の時間　２０ｈ４月～７月４～６年普通米・もち米の栽培　　　　収穫，試食総合的な学習の時間２０ｈ６月～１１月	・平成１５年度から２年間のモデル校指定を受けて，食農教育を進めている。指導者として，農業改良普及センターの職員，及び校区の嘱託員，保護者に協力してもらう。・社会科の学習でも，食農教育としての見学学習や出前授業を実施している。３年　校区にある茶工場・野菜選　　　　果場の見学５年「鹿児島県・加世田市の農　　　　業・水産業」について出前　　　　授業 (加世田統計・情報センター　　　　〔九州農政局〕の職員)
加世田市立　川畑小学校	はばたき農園活動総合的な学習の時間３年以上計１５ｈ４月１４日　田植え８月　５日　稲刈り１２月　５日　もちつき大会５月２２日　いも苗植え１１月初旬焼きいも大会	・モチ米の栽培田植え，タニシとりや除草，稲刈りを児童の手で行い，12月に全校でもちつき大会をする。また，敬老園に餅米を，公民館などに鏡餅を贈呈している。・サツマイモの栽培畝たて・苗植え・除草を児童の手で行い，10月末に全校で収穫し，焼きいも大会をする。
笠沙町立　玉林小学校	米・発見！総合的な学習の時間　５年　計２３時間４月１４日（月）　田植え８月　４日（月）　稲刈り８月１２日（火）　脱穀	・笠沙町の稲作について，田植え・稲刈り・脱穀などの体験活動を通して，テーマを設定して調べ学習を行い，まとめとして発表会を行う。・福岡農政事務所鹿児島事務所南薩摩支所の協力を得て，田植え・稲刈り等の実技指導や米の生育について説明をいただいている。
知覧町立　霜出小学校	そば祭り創意の時間　１・２年　１時間　　　　　　３・４年２時間　　　　　　５・６年　３時間１月１５日（木）	・地域の高齢者クラブやＰＴＡ役員の方に協力をいただいて，５・６年生がそば作りをする。・参加者全員で準備をして，児童会の進行で会食を行う。・郷土の食文化にふれ，地域の方々との交流を通して郷土愛を育む。・そばまき（９月），そば刈り，そばとり・そばふるい（１１月）という一連の活動（５・６年）を経て，そば祭り当日に至る。
川辺町立　川辺小学校	みはたの時間　　　（総合的な学習の時間）総合的な学習の時間　３年；大豆作り････４０ｈ　４年；そば作り････３５ｈ　５年；もち米作り････３５ｈ　６年；無農薬野菜作り　　　　　　　　････４５ｈ主な行事　　２学期半ば　学年ごとのフェスタ(収穫祭)	・文科省の広域指定事業「豊かな体験活動推進事業」を受け，推進している。・学年ごとに課題を決め，栽培から収穫，調理，食するまで児童が中心となった体験活動に取り組んでいる。・ＪＡ南さつまや町の指導員，ＰＴＡと連携協力しながら川辺の自然のよさにふれさせている。
川辺町立　高田小学校	みんなで取り組む食と農総合的な学習の時間３・４年　計１５ｈ５・６年　計２０ｈ主な行事 12月7日かがやきフェスタ　　　　　　　　（収穫祭の実施）	・文科省の指定を受けて，種まきから収穫，食するまでを地域の人材や関係機関（常潤高校等）と連携を図り，農業体験活動を実施する。・各学年及び全学年で作物の栽培に取り組み，秋には地域の方と一緒に収穫祭を実施する。
川辺町立　神殿小学校	テーマ学習の時間　　　　　（こうどん探検隊）総合的な学習の時間　３年～６年････３７ｈ主な行事　各学期で実施（年３回）　収穫祭；２月の学習発表会	・神殿の自然を体感させること，“ふるさと先生(地域人材)”の活用,地域の自慢･ホタル(神殿川)の観察などを中心に，豊かな体験活動の推進を展開している。・夏野菜，冬野菜の栽培・収穫が中心であるが，収穫祭は各学期末３回，ＰＴＡ，地域の方々を招いて行っている。
川辺町立　田代小学校	「いもそば作りに挑戦」　　　　　　　　３・４年総合的な学習の時間　計１０ｈ「米作りに挑戦」５・６年総合的な学習の時間　計１８ｈ「春野菜・秋野菜を育てよう」総合的な学習の時間　計　６ｈ〔主な行事〕・１１月２８日（金）　収穫祭（はばたき収穫祭	・「総合的な学習の時間」に学校近くにある畑・田を借用し，地域で育てられる農産物を選び，種まき，育苗，植えつけ等を行い，収穫したものを使って，調理体験や試食を行う。育てる段階においては，生育の様子を観察・記録したり，農作物について調べる活動をし，まとめる活動をする。・１１月には，「はばたき収穫祭」を行い，収穫した農作物を調理し，保護者・地域の方々も招いて，収穫を祝う祭りを行う。
川辺町立　勝目小学校	かがやきタイム　（豊かな体験活動推進事業）総合的な学習の時間　３～６年　　全１０時間　※　その他，教科領域，創意　　の時間等で調整しながら進　　めている。主な行事　収穫祭（勝目フェスタ）　　　１１月の下旬	・保護者や地域の方々の協力をもらい，年間２回季節にあった野菜栽培，５年生はモミ蒔きから刈取り・収穫，チマキ作りまでを行っている。・多くの種類の野菜を学級・学年独自の栽培で挑戦させ，失敗も含めてよい体験活動になっている。・勝目フェスタ（仮称）は，お世話になった地域の方々へのお礼の意を込めて招待している。
川辺町立　大丸小学校	豊かな体験活動　（食と農に関する教育）総合的な学習の時間３年　４５時間　米作り４年　４５時間　米作り５年　５０時間　大豆作り６年　５０時間　大豆作り　全校　　　　　さつまいも大丸祭り（１０月下旬予定）	・種まきから食するまでを基本に，農業の持っている教育力を生かして取組む。・ＰＴＡ，地域の人材活用を図る。・「大丸祭り」では，収穫した芋を保護者や地域の方々を招待して食する。
東市来町立　上市来小学校	チャレンジサバイバル２１世紀ｉｎ高山総合的な学習の時間　　　　　５年　計５５ｈ主な行事・１０月２９・３０日　　高山交流センターでの宿泊　学習	・宿泊学習の時期に合わせて収穫できる野菜を調べ，種まきから収穫まで野菜や米作りを行う。・宿泊学習では，育てた野菜や米，山や川から収穫したもので自給自足の生活を体験する。・他の学年も，校庭横にある農園で野菜などの栽培を体験する。
伊集院町立　伊集院北小学校	米作りにチャレンジ総合的な学習の時間５学年　計６０ｈ主な行事・５月：播種　・６月：田植え・７月～９月：調べ活動及び除草等・11月：活動発表会及び稲刈り・12月：収穫祭及び交流会	・地域のゲストティーチャーや保護者の稲作アドバイザー等の指導を受け，播種から稲刈り，収穫祭までを体験するとともに，米や米作りについて調べたい課題を設定し，課題別に調べ活動を行う。・収穫した米でついた餅や収穫後，作ったしめ縄を近くの高齢者施設や幼稚園に贈るなどして交流を深める。
川内市立　湯田小学校	米・米ワールド総合的な学習の時間５・６年計６０ｈ主な行事・１１月３０日（日）学習発表会・収穫祭「湯田っ　子フェスタ」での活動発表・収穫した米販売・カレー販売	・もみまき，田興し，田植え，稲刈り，脱穀と一連の米作り（うるち米・餅米）をできるだけ手作業で行う。そして，米作りの様子をインターネットで紹介したり，自作ビデオなどに収録，発信する。・米を使った郷土料理や創作料理などを作る。・学習発表会終了後，収穫祭として自作の米でのカレー販売，餅米販売などを行い，収益金で３学期の遠足をバス利用で実施する。
入来町立　　朝陽小学校	米作りの何でも博士になろう　３・４年総合的な学習の時間　　　　　　全　３５ｈ　その他の学年　創意　　　　　　全　８ｈ主な行事　・６月２０日　田植え　　・１０月上旬　稲刈り　・１０月下旬　脱穀　・１２月中旬　餅つき	・学習田を借り上げ，種子の塩水選から田植え・稲刈り・脱穀・餅つき等の一環を，営農指導員や地域の方々の協力の下，児童の手で行う。・古代米である黒米や昔ながらの三角枠を使った田植えなどに挑戦する。
東郷町立　東郷小学校	「若あゆ水田」稲作体験活動　創意の時間　１年生から５年生　（田植えと餅つき大会）　　計４時間　６年生　稲刈りと天日干し作業　　　　　　　　　計６時間主な行事・６月２０日　水田（１０ａ）田植え・７月初旬　　生活科で野原の虫観察・８月中旬　　田の草取り・１０月１６日　稲刈りと天日干し作業　（６年生）・１２月　３日　餅つき大会と赤飯配布	・１年生から５年生が，ＰＴＡ田んぼプロジェクト部で準備した水田に餅米を植える。・農業改良普及所の農業体験学習インストラクター事業として，町役場担当者の指導を受けて取り組む。（郷土学習も兼ねる。）・６年生は収穫活動を担当し，勤労の楽しさと豊かな郷土の恵みを体感する。・学年を縦割りにしたグループを編成し，異年齢集団の活動として餅つき大会を行う。・校区内の高齢者の方々に感謝の気持ちを込めて赤飯の配布を行い，新しい年への希望を持つ。
東郷町立　南瀬小学校	おいしいお米を作ろう総合的な学習の時間　５・６年生・・・全３４ｈ　　３・４年生・・・全　８ｈ生活科１・２年生・・・全　４ｈ主な行事・１０月１５日　稲刈り・１２月１５日　餅つき大会	・苗作りから刈り入れまで，一連の体験活動を通して先人の知恵や苦労にふれ，その素晴らしさを感じ取る・米作りの方法を調べる。（４月）・しろかきをする。（５月中旬）・田植えをする。　（６月初旬））・稲刈りをする。　（１０月）・脱穀をする。　（１０月）・収穫祭をする。　（１２月）
宮之城町立　平川小学校	もち米の栽培活動」総合的な学習の時間　１４時間主な行事　・種まき　　　　５月　・田植え　　　　６月　・稲刈り　　　　10月　・脱穀　　　　 11月　・餅つき大会　 11月　・平川郷祭り　 12月　・老人ホーム慰問12月　・料理活動　　　１月	・種蒔きから収穫までを，児童中心の活動で行う。・三角枠を使った伝統的な田植えや，昔ながらの機械（足踏み脱穀機）を使った農法を通して，先人の知恵に接し，大きな感動を体感できる。・ＰＴＡ二役・事業部，地域高齢者クラブ等の指導・支援を通して地域人材の活用が図られる。
阿久根市立　大川小学校	総合的な学習「チャレンジ大川」の時間Ａ年度野菜を活用した活動Ｂ年度「大川野菜物語」３・４年４０ｈ５・６年４０ｈ（Ｈ１５年度がＡ年度）主な行事１０月９日花や野菜植え付け１１月１８日道の駅で花の苗や野菜の無料配布	・学校農園「ふれあい農園」で，年間を通じて，野菜作りをしている。・野菜作りについて体験的に学習する活動と地域の方々との交流に野菜を活用（無料配布や交流会の食材）する活動をＡ・Ｂ年度で交互に実施している。
出水市立　荘小学校	お米とわたしたち(もち米づくり) 総合的な学習の時間　３．４年　　　計４３h 　５．６年　　　計４４h 主な行事　・６月２４日　田植え　・１２月１２日収穫祭	・地域産業の一つである農業を見つめ，特にその中でも米作りについて調べたり，考えさせたりする中で農業生産活動の素晴らしさや人々の努力に気づき，地域への興味関心を深めている。・浸種・種籾まき・田植え・草取り稲刈り・脱穀・収穫祭といった活動の計画・準備・実践・反省を　通して，達成感や成就感を味わい，地域の人々との交流も深めている。
大口市立　羽月小学校	伊佐米を育てよう総合的な学習の時間　　　　　５学年　計５０時間主な行事・６月　　田植え・１０月　稲刈り・脱穀・１１月　バザーでの販売・１２月　親子もちつき大会	・米作りの一年間の流れや工夫を聞く。・田植えの体験や農家の方々の話を聞くことで，いろいろな課題を持たせる。・農家の方々や農業改良普及センターの人の話，資料やインターネットなどで課題について調べる。・調べたことをまとめて学習発表会で発表する。・作った米を使ったおにぎりをＰＴＡバザーで販売する。・親子でもちつきをしたり，しめ縄作りをしたりする。
菱刈町立　南永小学校	作物を育てよう総合的な学習の時間３年生以上　計３４時間主な行事等・６～７月　看板作り・８月１日　かぼちゃ種蒔き・１１月　　収穫祭・２月１０日　学習発表会	・主な活動については，１・２年生も創意の時間を活用して実施する。・種蒔き，収穫祭，農業に関する調べ学習等では地域の人材をゲストティーチャーとして活用する。・収穫祭では，とれた作物を調理するとともに，市場への出荷も行い，流通についても学習する。・学習発表会では，体験活動を通して学んだことを地域の方々に発表する。
菱刈町立　湯之尾小学校	作物を育てよう総合的な学習の時間　３～６年　　計３１時間主な行事等１２月５日　高齢者とのふれあい活動	・サツマイモを栽培・収穫し，高学年はサツマイモを使った調理をしたり，低学年は焼き芋大会をしたりする。・そばの栽培では，種蒔きから収穫・試食までの一連の体験を地域の高齢者の方々の協力をいただきながら実施する。
国分市立　上小川小学校	稲とともに育つ１年総合的な学習の時間　　５学年　計６０時間主な行事・７月１日　田植え	・米作りの活動のなかで自分の課題を追究しながら自然や人の力に感動する。・ふるさと先生や友達と積極的に関わりながら意欲的に活動し、表現の仕方を工夫して自分なりにまとめる。・働いて得た収穫物を活用する方法を考え、自然の恵みのすばらしさに気づくとともに人と自然の関わりを考える。
姶良町立　三船小学校	米作りに学ぶ総合的な学習の時間　　　　第５学年　計１０５ｈ主な行事・　６月２０日　田植え・１０月２８日　稲刈り・１１月１４日　学習発表会で　　　　　　　の発表・１２月１２日　収穫祭	・学習水田で，米作りを初めて３年目。籾蒔き，田植え，稲刈り等，一連の体験を通して，総合的な学習の時間に学んでいる。・今年度はアイガモ(現在１８羽)農法に取り組んでいる。アイガモの小屋作り，ネット張り等，子供と保護者が一緒になって準備した。えさ，水，小屋の掃除等，グループごとに交代でみて，過程を記録したり新たな課題に取り組んだりしている。
姶良町立　西姶良小学校	米作りから環境を考えよう総合的な学習の時間　　　第５学年　計４５ｈ主な行事・１０月発表会	・合鴨農法による米作りをとおして，農業，食生活，環境について課題もち，自分なりに解決策を探る。
溝辺町立　竹子小学校	チャレンジ！「米づくり」　総合的な学習の時間　第５学年　計９０ｈ主な行事・　５月２５日　種籾の消毒・　５月３０日　種籾まき・　６月２０日　田植え・　６月２５日　アイガモ放鳥・　８月　１日　ひえ取り・１０月中旬頃　稲刈り・１０月下旬頃　脱穀・１２月中旬頃　餅つき大会	・実際に米づくりを体験することを通して，食料生産を支える「農業」と「竹子の自然」について考える。・米作りに関する多くの過程を体験することを通して農業の苦労や工夫を学んだり，収穫の喜びなどを味わったりする。・アイガモを使った無農薬の米作りを通して，環境保護についての意識を高める。
福山町立　牧之原小学校	和牛少年隊総合的な学習の時間　　　５年　全５５時間主な行事・　６月１８日　九州農政局鹿児島統計事務所出前授業・　７月　８日　飼育体験学習・１０月中旬　競り市，肥育センター見学・　２月中旬　福山畜産振興大会で研究発表	・役場経済課，ＪＡあいら，畜産試験場等の関係機関の協力を得て，地元の基幹産業である畜産，中でも和牛の生産について学習する。・和牛の試食や生産過程（子牛誕生ー肥育ーと畜ー牛肉）を通して，生命や環境についても学習していく。・２月の福山畜産振興大会で研究発表することで，畜産農家や関係機関等専門家に学習したことを知っていただける。毎年高い評価をいただいている。
大隅町立　恒吉小学校	「そば祭りを開こう」総合的な学習の時間３～６年　２５時間創意の時間１・２年　３時間生活単元学習特殊学級約５時間主な行事２月１９日　そば祭り	・そばの種まき（９月）から刈り取り（１１月）実落とし（１１月）を経て，保護者や地域の高齢者の指導をいただいて，そば打ちを行い，地域の高齢者や保護者と一緒に食する。・種まきから刈り取りまでのそばの生育状況を継続的に観察する。・高齢者とのふれあいを通した活動（昔遊びなど）を行うことによって高齢者福祉への意識を高める。・出汁用の干し椎茸については，例年３月に学校で菌打ちし栽培している椎茸を使う。（特殊学級の生活単元学習で干し椎茸を作る。）・そば茹であげ用の薪については，学校林の枝打ち材や除伐材を活用する。
財部町立　財部小学校	のびっこタイム総合的な学習の時間・４年｢育てよう味わおうとびっきりの財部｣（８５時間） ※各学年で学年末に「のびっこフェスティバル」を開催し，１年間の学習の成果を発表する。	○本校では総合的な学習の時間を｢大切ないのち」という統一したテーマを設定し，１年間取組んでいる。・４年は，農作物の栽培･収穫を通して「いのち」を育てる学習に取組ませる。
財部町立　南小学校	農園で作物を育てよう生活科　　　１年～２年　計１０時間総合的な学習の時間　　　３年～６年　計　６時間	・ジャガイモやサツマイモ，野菜などの育て方等を調べ，畑を耕して植え付けをする。・生長を調べたり，草取りなどをしたりして世話をする。・作物を収穫した後，調理実習をしたり，これまでの体験・学習したりしたことを保護者や校区民を招待し発表会を開く。
末吉町立　檍小学校	アイガモ農法による米作り総合的な学習の時間３～６年　有機農法についての学習会	・合鴨農法を取り入れて５年になる。・３～６年生で田植えをした後，１年生が合鴨の雛を放鳥する。・合鴨の世話は全校で当番を決めて昼休みにえさを与えている。・合鴨農法を通して，有機農法が環境に優しい農法であることを学習する。
末吉町　光神小学校	郷土の産業について知ろう総合的な学習の時間（中・高学年）　・お茶　・養鶏　　・養豚	・校区内で盛んである産業について，実際に児童が出向き，聞き取りや，その様子を調べる。・学校内では，インターネット，新聞の切り抜き，図書室の資料等で調べる。・地域の方にゲストティーチャ－として来て頂き，発表会を行う。
志布志町立　田之浦小学校	みのりフェスティバル学習発表会平成１５年１１月１１日	総合的な学習の時間の発表と学習発表会第１部　各学年の発表第２部　フロア内での発表・試食（さつまいも・おにぎり）第３部　展示（図工・習字・健康コ－ナ－）
有明町立　有明小学校	稲を育てて餅つきをしよう創意の時間５年・６年　計６ｈ主な行事・４月２１日　田植え・８月上旬稲刈り・１２月上旬もちつき大会	・学校近くの田で、田植えと稲刈りを体験する。田植えの仕方や稲刈りの方法等は、地域の方や保護者から教えてもらう。・収穫したもち米を使って年末にもちつき大会を行う。道具は昔ながらの蒸籠や臼・杵を使って保護者の手伝いをもらってついていく。
有明町立　通山小学校	ミニ水田を活用した稲作体験（赤米作り）総合的な学習の時間全学年　計４５ｈ主な行事・５月　種蒔き・６月　田植え・10月　稲刈り・脱穀・１月　餅つき	・体験学習を通して「食と農」についての学習を深める。・種蒔きから収穫，そして，餅つきまで児童自らの手で行う。・地域の人材活用を図る。・陸稲栽培も行い，育ち方や収穫量等を水田と比較する。
大崎町立　大崎小学校	「おいしいお米」総合的な学習の時間６学年計３０ｈ主な行事・　８月　１日稲刈り・１０月　５日　バザー（お米販売）・１月１５日餅つき大会	・「おいしいお米」：田植え・除草・稲刈り・地域との交流・世界の米作り・餅つき等の一連の活動を通して、米の生育についてまとめる。・この体験活動で食べ物を大切にする心の育成、勤労の大切さや収穫の喜びを知る。
大崎町立　中沖小学校	そば作り・そば打ち・そば給食生活科又は総合的な学習の時間　　　　　　　全学年　計８ｈ主な行事・１２月　そば打ち・そば給食	・そばの種まき，そば刈り，そばの実落とし，そば打ち，そば給食の一連の活動を９月から１２月にかけて実施する。・そば打ち・そば給食は，ＰＴＡや地域の方の協力を得て実施する。
鹿屋市立　鹿屋小学校	米つくりに挑戦総合的な学習の時間　　　　　第５学年　計４２ｈ主な行事６月１０日　田植え 10月　日　稲刈り・脱穀１月１６日　収穫祭	・米つくりの様子を調べる活動や地域の人々との米つくりの体験活動を通して，地域の自然環境に働きかけながら食農教育について学習する。・しろかき，田植え，脱穀等は，保護者や地域の方々の協力を得て行っている。・収穫祭では，１年間の活動をグループごとにまとめ，広幅用紙，PC，劇など創意工夫をこらしながら発表している。
鹿屋市立　笠野原小学校	米作りに挑戦総合的な学習の時間　５年計３３ｈ主な行事・１２月　笠小祭り	・学校の敷地内に農園を持ち，各学年で農作物を栽培している。５年生の米作りでは，校区の高齢者の指導のもとで田植えから稲刈りまでを行う。・収穫した餅米での餅つき・高齢者との食事会（おこわ）
鹿屋市立　田崎小学校	「体によいおいしいお米をつくろう」総合的な学習の時間６学年　計１１０ｈ主な行事・　４月１３日　　田植え・　８月　３日　　稲刈り・　８月１０日　　脱穀・　９月１４日　　大綱作り・１０月　５日　　秋季大運動会「大綱引き」「米の成長と日本の繁栄（表現）」	・６年生全員で、４月に田植え、５月に田の草・タニシ取り、８月に稲刈り・脱穀をする。９月には、収穫後のわらを使って「大綱作り」を親子で行い、運動会で使う。・取れた米を使って地域の高齢者の方と一緒におにぎりを作ったり、ＰＴＡ文化祭では収穫したもち米で餅つき大会をしたりして多くの参加者に食べてもらう。・３学期には、年間の活動のまとめとして発表会を行なう。
垂水市立　松ヶ崎小学校	あぐり総合的な学習の時間　　３～６年　４０時間生活科　　１・２年　１５時間主な行事・野菜，米，ソバ，果物等の栽培及び調べ学習・収穫した作物を使っての調理と会食・１１月２８日ふるさと発表会で発表・交流学習（保護者，地域，他校）	・農耕体験を通して自他の命を尊び，食物を大切にする心豊かな心情を持ち，自らの生活に生かそうとする子どもを育てる活動。・季節に合わせて野菜，米，ソバ，果物等の栽培，観察や世話を行う。・収穫した野菜等は，調理を行い，全児童で会食する。　　　　・他教科や諸教育活動において関連した内容の学習を行う。　　　・保護者，地域の協力を得ながら共に食農体験をしたり，他校に活動の紹介や作物を送る活動を行う。
田代町立　大原小学校	We love Ohara 総合的な学習の時間計３３時間生活科の時間　　　約１０時間主な行事・４月10日　　田植え・５月１日　　茶摘み・６月６日　　田車押し・８月11日頃　稲刈り・８月21日　　足踏み脱穀・11月18日　　ｵｰﾀﾑﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙ	・地域の産業である茶・米等の体験活動を通して，郷土を理解し愛する心を育む。・保護者や地域住民とのふれあい活動を通して，学校への理解を深める。・ｵｰﾀﾑﾌｪｽﾃｨﾊﾞﾙは，３部で構成される。地域高齢者を招待する。・第１部：学習発表会(総合的な学習の時間等の発表) ・第２部：収穫祭(餅つき,団子作り) ・第３部：音楽発表会
大根占町立　大根占小学校	魚料理を作ろう総合的な学習の時間６学年　計５ｈ１１月頃実施予定	・郷土に伝わる様々な魚料理の作り方を調べ，漁協の方々の指導を受けながら実際に魚料理を作ってみる。（さしみ，魚の南蛮漬け，つけあ　げ，ぶりの昆布巻など）・魚料理を作って食べることをきっかけに環境保護の大切さを学ぶ。
根占町立　城内小学校	城内だいこん祭り総合的な学習の時間　　３～６年　計２０時間生活科　　１～２年　計　２時間主な行事・１月中旬　城内だいこん祭り　　　　　　（収穫祭）	・城内大根を素材とした学習を展開する活動を通して，食農教育への関心を高めるとともに，郷土とのつながりにも気づき親しもうとする。主な内容・城内大根についての調査発表・料理のレシピ準備と料理紹介・おみこし作り
高山町立　高山小学校	米作りをやってみよう総合的な学習の時間　　　　　３学年　計２０時間主な行事・　収穫後の学級ＰＴＡ等で親子でおにぎり等をして食べる。	・町から貸与された学校近隣の水田を利用して，田植えから収穫（稲刈り）までを体験的に学習する。途中の除草などの作業等も可能な限り実施する。・収穫後は，全員でおにぎり等にして食べ，収穫を祝う。
高山町立　有明小学校	「有明の海は広いな大きいな」総合的な学習の時間　　　　　全学年　計２１時間主な行事・　１１月２０日（木）　　　学習発表会での発表	・有明周辺の海の生態と環境について出前授業（鹿屋農林水産事務所）により郷土学習を行う。・海辺の生き物採集と名前調べの野外調査を行う。
吾平町立　神野小学校	おいしい神野米を作ろう　総合的な学習の時間お米を使った料理を作ろう　総合的な学習の時間　　３～６年　計７ｈ主な行事・７月９日　参観日での発表・10月中旬　料理大会をしよう	・神野米の栽培をする体験学習をとおして自ら汗を流して作り味わうことの喜びを味わわせ農業に対する関心を高めさせる。また，米を使った料理に関心をもち，伝統的な米料理を作り味わう。・田植え，草取り，用水管理，稲刈り，脱穀，調理
西之表市立　伊関小学校	サトウキビを育てよう総合的な学習の時間３～６年　計　20h 年間を通して行う。	・サトウキビは種子島の気候にあった農作物であることや生活を支える作物であることを理解させ，サトウキビを大事に育てようとする態度を育てたい。・サトウキビ栽培や収穫などの体験活動から，サトウキビを作る人々，また，郷土に暮らす人々の思いや願いに気づかせ，理解させる。
西之表市立　立山小学校	さつまいもの栽培創意の時間　　　　　全学年計２ｈ主な行事・５月２０日　さつまいもを植えよう・１１月２８日　いもほりをしよう	・地域の特産物であるさつまいもを全校児童で栽培する。 ○さつまいもの栽培・観察記録を書いたり，収穫量を量ったりする。・さつまいもの栽培・調理の仕方や歴史などについて調べたり，話を聞いたりする。・つるや小さないもは，うさぎのえさにする。
中種子町立　増田小学校	サトウキビを育てよう総合的な学習の時間　　　３～６学年　計１２ｈトウモロコシ，サツマイモを育てよう生活科　１，２学年　計２０ｈ主な行事・７月１７日トウモロコシの収穫祭・11月上旬サツマイモの収穫祭・2月上旬　サトウキビの収穫，黒砂糖づくり	・郷土の基幹産業である農業についての理解を深め，勤労の尊さや喜びを感じ取らせるために，県種子島農業改良普及センターの指導を受け，学校近くの学習農園で苗の植え付けから除草・収穫までを子供たち自ら実施している。・収穫した作物は，収穫祭のときに調理して食べる。また，黒砂糖づくりの体験活動も実施する。
南種子町立　平山小学校	夢広がる平山農業総合的な学習の時間３～６年　　全４９時間主な行事めひるぎ研究発表大会１１月１２日（水）	・平山の農業について地域の方の話を聞き，自分が栽培したいものを決め，栽培を行う。・栽培活動を行い，収穫を行ったり，新たな作物作りに挑戦したりする。
瀬戸内町立　油井小中学校	稲作活動学校行事　　全学年　４ｈ主な行事・集落老人会，保護者等による田植え，稲刈り	・校区の伝統行事「油井豊年祭」（踊りは県無形民俗文化財指定）には全女子児童生徒の踊りと全男子児童生徒による相撲，そして，稲作活動でのわらが奉納される。・一連の稲作活動の流れを老人会と共に体験する。
笠利町立　笠利小学校	農業体験学習」～「西瓜づくり」を通して～創意活動の時間１年～４年・・・　４時間総合的な学習の時間５・６年・・・・１５時間主な行事４月２４日・・植え付け５月・・・・・受粉，敷き藁，つるの剪定，摘果，追肥６月・・・・・消毒７月１４日・・収穫	・実際の学習において，「甘い西瓜を作るためには，どのような工夫をすればよいか。」「大きな西瓜を作る」ためにはどうすればよいか等の課題をもとに思考錯誤させた。・渇水，病原菌の発生，台風接近，大雨等の自然の厳しさの中で，大きな西瓜を収穫することができた。児童の仮説に基づいた「西瓜」の収穫に喜び一杯の子どもたちであった。・課題も多く，子どもたちにとって「農業の厳しさやそれに挑戦する人々のたくましさ」等も感じ取ることができたと考える。また，植物を愛護する気持ちも芽生えたことと考える。
喜界町立　志戸桶小学校	さとうきび栽培・黒砂糖づくり１・２年「創意」４時間３～６年「総合的な学習の時間」８時間主な行事・５月　土づくり，畑の手入れ　　　・さとうきびの植え付け・６月～11月　水やり，草取りなどの手入れ・12月12日　収穫・黒砂糖づくり	・「総合的な学習の時間」では，３～６年生で課題別に縦割り班を編制し，その中の一つの班が年間を通じてさとうきびの栽培とふるさと喜界島の結びつきについて研究する。・　保護者や学校ボランティアの協力や指導・援助を受けての黒砂糖づくりを行う。・　学年ごとに，自分たちの畑にさとうきびの植え付けから手入れを行って，収穫まで行う。
徳之島町立　山小学校	サトウキビ，上野のパンダに定期便総合的な学習の時間　５，６年　計４０ｈ《収穫：２月日曜日ＰＴＡ行事　　　として全校で取り組む》主な行事・サトウキビの栽培，収穫，上野のパンダへ贈呈と黒砂糖作り	・学校園（通称パンダ園）へのサトウキビの植え付け，草取り，中耕，追肥等を体験し，サトウキビの栽培について学習する。・地域の農家の方々からサトウキビ栽培について指導を受け，栽培記録をとり今後の活動に生かす。・２月に全校児童や保護者，地域の人々で刈り取りを協力して行い上野動物園に送る約３００㎏分はパンダが食べやすいように７０㎝に切りそろえる。・収穫したサトウキビで黒糖を作り，全校で収穫の喜びを味わう
徳之島町立　手々小中学校	創意の時間　　　　　　全学年　計１９ｈ（うち３ｈ創意，他は教育課程　外で行っている）主な行事・　４月１３日　田植え祭り・　６月　８日　水田除草・　６月２２日　豊年祭り・　８月１５日　ムチタボリ・１２月１７日ワラジづくり・１２月２１日　もちつきしめ縄づくり	・地域と連携しての活動である。種植から収穫，利用まで，継続した活動を通し，作物を作る大変さと収穫の喜び，利用する喜びを体験させる。・米，落花生，サトウキビを栽培している。土づくりや除草などの作業もできるだけ体験させるようにしている。・ムチタボリは地域に昔から伝わるもので，祝い事のあった家を訪れ三味線に合わせて踊る。・黒糖づくりは，昔ながらの釜を使って行う。また，子供たちもカセットコンロとフライパンを使って黒糖作りを行う。
伊仙町立　阿権小学校	米作り体験活動総合的な学習の時間　　　　　全学年･･･････計９ｈ主な行事・１２月１６日（火）	・３月中旬から田おこし等の準備・４月中旬：地域の高齢者を招いてチヂン太鼓，歌の中での田植えを　する・９月初旬：稲刈り・脱穀・１２月末：親子餅つき大会
和泊町立　大城小学校	復活，私たちの美田（うましだ）総合的な学習の時間５年　　計２４ｈ主な行事・　３月　３日　　田植え・　６月２５日　　稲刈り・　７月４日脱穀・１１月１８日餅つき	・かつての穀倉地帯であり，奄美における二期作発祥の地である郷土の伝統を今受け継ぐ。・本校の水田は沖永良部唯一の水田であり，米作りの伝統を子供たちが守っている。
和泊町立　内城小学校	ジャガイモを育てよう総合的な学習の時間　４～６年　計２０ｈ主な行事	・沖永良部の特産物であるジャガイモについて調べ，実際に自分たちで育てることを通して，郷土のよさや特色を理解する。・異学年や保護者，地域住民とともに活動する。・収穫祭の中で，ジャガイモ料理を作り，お世話になった方々やお年寄りを招待する。