校　種	小学校	学年	５・６年	教科等	家庭
単元名	簡単な調理
ＵＲＬ	http://www.miso.or.jp/
	日本の伝統食品であるみその歴史，みそのできるまで，みその効用，各地のみその紹介など簡潔に分かりやすく説明している。
学 習 内 容	「（５）簡単な調理」での　「みそ汁」の調理の前に「みそ」について自由に調べさせ，食品としての「みそ」の特徴を理解させるとともに，実習への意欲を喚起する。