昨日（12/24）は1年・2年合同の家庭科の授業でドライカレー作りに取り組みました。

彩りのよいおいしいドライカレーです。

持ち寄った食材を上手に盛り付けて・・・。食欲が増してきます。

今回はSDGsを意識してドライカレーを作るということで，「火は最小限にする」，「なべのフタはしっかり閉める」，「家にある野菜などの食材を使う」などみんなで考えながら取り組みました。

にんじんの角切り・タマネギのみじん切りを最後まで取り組みました。

 

 

しょうがとニンニクをみじん切りにします。油で炒めると，いい香りがしますね。

カレー作りには欠かせないタマネギ。皮むきから始めます。

ジャガイモの芽をきちんと処理します。ピーラーの使い方が上手になってきました。

にんじん角切りは，僕にまかせて！！

各グループで協力して，それぞれができることを見つけて取り組みます。

炒める・ゆでる・・・五感を使って，材料の良さを引き出します。

火加減にも注意して炒めます。これもSDGｓ。

トマト缶や学校で収穫した大根も使って，SDGsな料理に取り組みました。

みんなでチームワークよく調理できました。

どの班のカレーもとてもおいしかったです。

「ごちそうさまでした！」満足です！！

片付けも手際よくみんなで協力できていました。とても楽しい調理実習でした。