防災教育を行いました。(食品工学科どこでも授業)

公開日 2023年11月20日

11月11日(土),薩摩川内市立川内南中学校校庭にて防災教育を行いました。

内容は,Ⅰ自然現象と災害のつながりを理解する,Ⅱかまどベンチを利用した火起

こしとポリ袋を活用した調理(かつお節混ぜご飯,蒸しパン)を行いました。

 火起こしは,細い木から太い木へ火をつなげないと消えてしまうため,慎重に行

いましたが,見事に火を付けることができました。さらに,準備した木が足りなく

なるという事態が発生しましたが,参加者みんなで校庭の木々を拾い集めるという

本番さながらの作業も実施することができました。調理も楽しく上手に作ることが

できたので良かったです。本日,体験したことを忘れず,もし,災害に見舞われた

ときに実践していただきたいと思います。

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