6月22日（月）、本日は「弁当の日」

「弁当の日」とは…献立、買い出し、調理、盛り付け、片付けの全てを生徒自身が行い、その弁当を学校へ持ってくる日のことです。弁当作りを通して、「食の大切さ」を実感するとともに、保護者への感謝の気持ちを感じ、自分が大切にされていることに気付き、自己肯定感を高めることを目的として、本校では平成22年より実施されています。

　

 

いくつかご紹介します。（全部紹介できずにスミマセン…）

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

匿名での展示のため、誰がどの弁当を作ったのか、わかりません…中には先生方のお弁当もあるとか、無いとか…

ただ、女子が作ったと推測される弁当はデザートまで含んだトータルコーディネートされている傾向にあるようです。男子はとにかくデカい弁当箱。（１合近くの米が入っている弁当も…）

 

中には凝ったキャラ弁も！

　　

 

　　ん？これは…？

　　「茎めかぶ」は、おかずか？デザートか…？

 

相互鑑賞し、コメントを残します。4時間目だったので、鑑賞していたらお腹がなりますね！

　

 

図書室には弁当関係の本も置いてありました。

「弁当の日」だけでなく、たまには自分で作ってみてはどうでしょうか？

 

ちなみに小生の本日の弁当は「えのキーマカレー弁当」

エノキをたっぷり使ってヘルシーに仕上げています。

＜材料（２人分）＞

・玉ねぎ（1/2個）

・にんじん（1/2個）

・ピーマン（1個）

・エノキ（１袋）

・舞茸（1/2株）

・トマト（1個）

・牛豚ひき肉（100g）

・市販のカレールー（顆粒；２皿分）

・塩、コショウ（少々）

・ウスターソース（お好みで）

・ゆで卵

・パセリ

＜作り方＞

１　全部、細かく刻んで、フライパンにぶち込む（ひき肉は一番上に乗るように）

２　火をつけ、蓋をして約15分煮込む

３　味を見て、塩コショウで整える（お好みでウスターソースを入れる）

４　ゆで卵を添え、パセリをふれば出来上がり！（温泉たまご状態がベストだが…）

＜コツ＞

・キノコ類は一度冷凍してから使うと、うま味爆上がり⤴️