【生産履歴・情報】オクラ(IPM栽培)
※本情報は,現在お手元にある「オクラ」のみに対応しています。
1.生産者
鹿児島県立山川高等学校
園芸工学・農業経済科野菜班
2.生産地
鹿児島県指宿市山川成川3423 TEL0993-34-0141
野菜ほ場
3.栽培の様子,取組など
播種日:令和2年5月12日
4.生産へのこだわり
オクラの周りにソルゴーと夏そばを植え,アブラムシなどに対する天敵昆虫を利用するなどした栽培(IPM栽培)しています。
これにより安心・安全なオクラ栽培に取り組んでいます。
5.その他(おすすめのレシピ)など
オクラたっぷりのお好み焼き(ヤマイモ代わりに入れます。)
冷やしねばねばうどん
塩ゆでした後,カットし冷凍(いつでも簡単に使えます。)