【報告】令和６年度スメ体験プログラムを開催しました。
山川高校生による令和６年度スメ体験プログラムを次のとおり開催しました。【令和6年12月26日（木）】
当日，朝から降っていた雨も昼前にはあがり，予定予定通り「山川高校生によるスメ体験プログラム」実施しました。
年末やクリスマスでしたが，予約申し込みの方１組２名，観光客を中心に地元の方々など延べ31人の方々がご来場し，スメ体験を中心に，鰹節削り体験，西郷さんのレプリカ服試着体験，スタンプラリー，謎解きなど，指宿や温泉を楽しめるよう準備やお手伝いを行いました。
生徒たちは，自分たちで考え選んだ役割や準備をもって観光客やお客様への対応を望みました。
観光客やお客様の様子やご意向などを伺いながらの対応に少し手惑いましたが，温かいスメで蒸した料理を食べたり，お茶，茶節を飲む喜ぶ姿を見て，接し方や紹介の仕方を学んだようです。
また，当時は指宿市地域おこし協力隊の柳田さん，鹿児島県立短期大学の中熊先生も生徒と一緒にもてなしを行いました。
鰻池の方々，食材でご協力いただきました地元農家や企業の方々のおかげで，無事に終了することができました。誠にありがとうございます。
▲スメ体験に適したサツマイモの調整の様子
▲お客様が利用しやすいよう指宿温泉塩を調整する様子
▲鰹節削り体験後の「茶節」のリハーサル
▲スメ体験を手伝う様子
▲スメで蒸し上がるまで待つ様子
▲茶節を振る舞う様子
▲集合写真 集合写真（県短中熊先生，地域おこし協力隊柳田さん，ありがとうございました。）
参加者（一般）の声
使い方がわかったので、次回は自分で食材を準備して使ってみたいです。
購入した卵をスメていただきました。卵の時間も正確に計ってくれて温泉塩でおいしくいただきました。
参加者（生徒：企画/運営側）の声
茶節がとてもおいしかった。
お客さんが楽しんでいる様子が見られてよかったです。
スメで蒸した野菜がとてもおいしかったです。
県外の方や外国の方まで楽しく、おいしいと言っていただいて良かった。
