【報告】第1回スメ体験プログラムを開催しました。

山川高校生によるスメ体験プログラムを次のとおり開催しました。

晴天の暑い中,ご参加ご協力いただきありがとうございました。

5組10名が体験,のべ19名の方にご参加いただきました。
今回の食材の中心は,指宿の夏を代表するオクラでした。スメで料理したオクラやスタンプラリーに喜んでいただけるとともに,生徒たちにも声をかけていただきました。

今回のご意見等を活かして,今後のスメ体験プログラムや学習等につなげていきます。

 

開催日時

令和2年8月19日(水)
プログラム① 14:00~14:45
プログラム② 14:45~15:30
 
場所

鰻温泉スメ広場(山川高校から車で5分)
鹿児島県指宿市山川成川

 

生産物等一覧

項目 内容等 備考
野菜 オクラ 山川高校産
野菜 サツマイモ 山川高校産
野菜 里芋 山川高校産
鶏卵 加世田常潤高校産
スイーツ 指宿トロピカル豆ムース emifull&山川高校家庭クラブ
スイーツ Bean's Cookie emifull&山川高校家庭クラブ
手芸品 エコバッグ 山川高校家庭クラブ
手芸品 マスク 山川高校家庭クラブ


実際の様子

スメ広場にて販売の様子

スメ広場にて野菜や手芸品などの販売の様子

生徒あいさつ・説明

生徒によるスメ体験のあいさつ,説明

西郷どんのシャツ説明

西郷どんシャツの説明

スメ体験中

園芸工学・農業経済科によるスメ体験のお手伝いの様子

スメ体験試食中

温泉蒸気で蒸した野菜や卵を試食している様子

スメ広場お茶おもてなし

生活情報科の生徒によるお茶のおもてなしの様子

スタンプラリー後のハンコ点検

スタンプラリーでの手作りはんこでの点検の様子

 

参加者(一般)の声

地域の伝統,文化,食材を身近に感じられる良いプログラムでした。

生徒が生き生きと取り組んでいて良かったです。

 

参加した生徒の声

しっかりとたくさんの人に「指宿」について伝えられた。

指宿の歴史やスメを使った料理の仕方を深く知ることができた。

 

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