【報告】第1回スメ体験プログラムを開催しました。
山川高校生によるスメ体験プログラムを次のとおり開催しました。
晴天の暑い中,ご参加ご協力いただきありがとうございました。
5組10名が体験,のべ19名の方にご参加いただきました。
今回の食材の中心は,指宿の夏を代表するオクラでした。スメで料理したオクラやスタンプラリーに喜んでいただけるとともに,生徒たちにも声をかけていただきました。
今回のご意見等を活かして,今後のスメ体験プログラムや学習等につなげていきます。
開催日時
令和2年8月19日(水)
プログラム① 14:00~14:45
プログラム② 14:45~15:30
場所
鰻温泉スメ広場(山川高校から車で5分)
鹿児島県指宿市山川成川
生産物等一覧
項目 | 内容等 | 備考 |
野菜 | オクラ | 山川高校産 |
野菜 | サツマイモ | 山川高校産 |
野菜 | 里芋 | 山川高校産 |
卵 | 鶏卵 | 加世田常潤高校産 |
スイーツ | 指宿トロピカル豆ムース | emifull&山川高校家庭クラブ |
スイーツ | Bean's Cookie | emifull&山川高校家庭クラブ |
手芸品 | エコバッグ | 山川高校家庭クラブ |
手芸品 | マスク | 山川高校家庭クラブ |
実際の様子
スメ広場にて野菜や手芸品などの販売の様子
生徒によるスメ体験のあいさつ,説明
西郷どんシャツの説明
園芸工学・農業経済科によるスメ体験のお手伝いの様子
温泉蒸気で蒸した野菜や卵を試食している様子
生活情報科の生徒によるお茶のおもてなしの様子
スタンプラリーでの手作りはんこでの点検の様子
参加者(一般)の声
地域の伝統,文化,食材を身近に感じられる良いプログラムでした。
生徒が生き生きと取り組んでいて良かったです。
参加した生徒の声
しっかりとたくさんの人に「指宿」について伝えられた。
指宿の歴史やスメを使った料理の仕方を深く知ることができた。