山川高校生活情報科の生徒が，おすすめする実エンドウ【まめこぞう】のレシピは次のとおりです。

<材料>（38個分）
※まめこぞう甘納豆…80ｇ
無塩バター…110ｇ
薄力粉…90ｇ
きな粉…20ｇ
砂糖…40ｇ
塩…2ｇ

※まめこぞう甘納豆（事前準備，あらかじめ別途作成）

<材料>
まめこぞう（さやを除く）…110ｇ
砂糖…50 水…80ｍｌ
<甘納豆の作り方>
１．砂糖と水を鍋に入れ，焦がさないように水分を飛ばしていく。
２．とろみがでてきたらまめこぞうを入れる。

３．まめこぞうを入れたら粉をふくまで混ぜる。
４．粉をふいたらすぐに広げて冷ます。事前準備として完成☆

〈クッキーの下準備〉
１．無塩バターを室温で柔らかくしておく。
２．天板にクッキングシートを敷いておく。
３．オーブンは180℃に温めておく。
４．薄力粉ときな粉と塩を合わせてふるっておく。

<クッキー作り方>
１．ボールに砂糖とバターを入れ滑らかになるまで泡だて器ですり混ぜる。
２．粉類を２，３回に分けて加えゴムべらで，さっくりと混ぜる。

３．甘納豆をくわえてさっと混ぜ生地を軽く一つにまとめる。

４．生地を分けて丸め天板に並べる（このとき生地が手につくようなら打ち粉をつける）。

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５．180℃のオーブンで10～12分うっすらと焼き色がつくまで焼く。
６．完成♪

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