【まめこぞう】まめこぞう豆乳ドーナツ
山川高校生活情報科の生徒が，おすすめする実エンドウ【まめこぞう】のレシピは次のとおりです。
☆まめこぞう豆乳ドーナツ☆
<材料>(20個分)
ホットケーキミックス…300ｇ
豆乳…100ml
卵…１個
砂糖…12g
水…100ｇ
まめこぞう…60g
砂糖(まぶす)…適量
<作り方>
1．砂糖水が沸騰してから，皮をむいたまめこぞうをいれて，煮詰める。
2．豆乳，とき卵にホットケーキミックスをさっくりと混ぜ込む。
3．2に1のまめこぞうの甘納豆を混ぜ込み，スプーンで，小さく丸く成形する。
4．170℃に熱した油，油表面に浮くまで，2～3分揚げる。
5．熱いうちに，砂糖をまぶす。
6．完成☆
