スメ体験プログラムについて

 

山川高校生によるスメ体験プログラム~いぶすきを,温泉を味わおう!~

 

ねらい
山川高校生(園芸工学・農業経済科,生活情報科)が普段の学びを活かし,地域の産業や生活に繋げるための取り組みです。

具体的には,園芸工学・農業経済科の生徒は,指宿の農産物の紹介とともに,授業で生産した農生産物についてスメ料理の仕方や食べ方などをお手伝いします。
さらに生活情報科の生徒は,指宿の歴史を紹介するとともに,西郷さんの服(レプリカ)の試着やスメの蒸し時間を利用してのスタンプラリーなど,楽しい体験やお茶を一般に提供します。
これらをとおして,地域を知るとともに将来地域に貢献できる人材育成を図ります。


※新型コロナウイルスや台風の発生状況に応じて,プログラム内容や程度など予定と変わる場合があります。

※新型コロナウイルス感染予防対策として,当日は体温を計ります。

※案内当日は,マスクは必ずご着用・ご準備をお願いします。

 

1 今年度(令和4年)のスメ体験

回数

実施予定日等

予定食材等

第1回

10月22日(土)13:50~15:30

実施済み

サツマイモ,サトイモなど

「鰹節削り体験」「まめこぞうスイーツ販売」も実施しました。

第2回

次回予定

2月18日(土)13:50~15:30

ソラマメ,実エンドウなど

 

2 場所

 指宿市山川成川 鰻温泉スメ広場

鰻温泉のスメ(外部サイト:指宿市へ)

 

3 料金等(参考:令和4年第1回プログラム)

項目 内容等 料金 備考
基本料金 スメ利用料 300円/回 鰻区スメ利用規則により
野菜 サツマイモ 100円/袋 山川高校産
野菜 里芋 100円/袋 山川高校産
鶏卵 100円/袋 南九州市産
スイーツ まめこぞうかるかん 100円/1個 山川高校産まめこぞう使用
スイーツ まめこぞうかるかん 190円/2個 山川高校産まめこぞう使用
スイーツ まめこぞうかるかん 480円/5個 山川高校産まめこぞう使用
スイーツ まめこぞうマカロン 100円/1個 山川高校産まめこぞう使用

※令和4年度第2回プログラムについては,後日(実施予定2~3週間前)お知らせします。

4 所要時間 30分~1時間

 スメ体験約30分,スタンプラリー約30分,西郷さんのレプリカ服試着約10分,お茶のおもてなし約10分

 

5 前回(令和4年10月)までの報告

実施予定日等

予定食材等

令和2年度

第1回

令和2年8月19日(水)実施済み オクラ,サツマイモ,サトイモ,ムース,クッキーなど

令和2年度

第2回

令和2年10月17日(土)実施済み

サツマイモ,里芋,ムース,クッキーなど

 

令和2年度

第3回

令和2年12月12(土)実施済み

サツマイモ,里芋,人参など

和2年度第4回

令和3年2月20日(土)実施済み

ソラマメ,実エンドウ,サツマイモなど

令和3年度

第1回

10月23日(土)13:50~15:30 実施済み オクラ,サツマイモ,サトイモなど

令和3年度

第2回

※新型コロナウイルスまん延防止等重点措置により,中止となりました。 ソラマメ,実エンドウなど

令和4年度

第1回

10月22日(土)13:50~15:30 実施済み サツマイモ,サトイモ,オクラなど

 

6 申込方法(事前申込制)

  次のいずれかで,お申し込みください。※新型コロナ感染対策等により,先着8組16名です。

  ※FAXか入力フォームにより,申し込みます。

  ※令和4年度第2回プログラムについては,後日(実施予定2~3週間前)お知らせします。

 

7 本取組についてのお問合せ先

 鹿児島県立山川高等学校 TEL 0993-34-0141 FAX 0993-34-0142
 担当:園芸工学・農業経済科:西園,生活情報科:田中

 

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