山川高校生によるスメ体験プログラム～いぶすきを，温泉を味わおう！～

 

ねらい
山川高校生（園芸工学・農業経済科，生活情報科）が普段の学びを活かし，地域の産業や生活に繋げるための取り組みです。

具体的には，園芸工学･農業経済科の生徒は，指宿の農産物の紹介とともに，授業で生産した農生産物についてスメ料理の仕方や食べ方などをお手伝いします。
さらに生活情報科の生徒は，指宿の歴史を紹介するとともに，西郷さんの服(レプリカ)の試着やスメの蒸し時間を利用してのスタンプラリーなど，楽しい体験やお茶を一般に提供します。
これらをとおして，地域を知るとともに将来地域に貢献できる人材育成を図ります。

※積雪などの天候に応じて,プログラム内容や程度など予定と変わる場合があります。

 

１　今年度（令和５年）のスメ体験

回数	実施予定日等	予定食材等
今年度は，今回のみ	12月26日(火)13:30～14:30 雨天時:12月27日(水)13:30～14:30に順延	サツマイモ,サトイモ,オクラ,スナップエンドウなど ｢鰹節削り体験｣｢まめこぞうスイーツ販売｣も実施しました。

 

２　場所

　指宿市山川成川 鰻温泉スメ広場

鰻温泉のスメ（外部サイト：指宿市へ）

 

３　料金等（予定：令和５年度）

項目	内容等	料金	備考
基本料金	スメ利用料	300円/回	鰻区スメ利用規則により
野菜	サツマイモ	100円/袋	指宿市産
野菜	里芋	100円/袋	山川高校産
野菜	オクラ	100円/袋	指宿市産
野菜	スナップエンドウ	100円/袋	指宿市産
卵	鶏卵	100円/袋	南九州市産
スイーツ	まめこぞうかるかん	120円/１個	山川高校産まめこぞう使用

※天候等の影響で，変更になる場合があります。

 

４　所要時間　30分～１時間

　スメ体験約30分，スタンプラリー約30分，西郷さんのレプリカ服試着約10分，お茶のおもてなし約10分

 

５　前回（令和４年10月）までの報告

回	実施予定日等	予定食材等
令和２年度 第１回	令和２年８月19日（水）実施済み	オクラ，サツマイモ，サトイモ，ムース，クッキーなど
令和２年度 第２回	令和２年10月17日（土）実施済み	サツマイモ，里芋，ムース，クッキーなど
令和２年度 第３回	令和２年12月12（土）実施済み	サツマイモ，里芋，人参など
令和２年度第４回	令和３年２月20日（土）実施済み	ソラマメ，実エンドウ，サツマイモなど
令和３年度 第１回	10月23日(土)13:50～15:30　実施済み	オクラ，サツマイモ，サトイモなど
令和３年度 第２回	※新型コロナウイルスまん延防止等重点措置により，中止となりました。	ソラマメ,実エンドウなど
令和４年度 第１回	10月22日(土)13:50～15:30　実施済み	サツマイモ，サトイモ，オクラなど

 

６　申込方法（事前申込制）

　　次のいずれかで，お申し込みください。

※令和５年度は，今回（１回のみで）により，先着16名（４名×４テーブル）です。調整次第で，相席になる場合があります。

　　※ＦＡＸか入力フォームにより，申し込みます。

　　申込書：PDF02【申込書】スメ体験プログラム　20231226★[PDF：187KB]

　　申込書：エクセル02【申込書】スメ体験プログラム　20231226★[XLSX：19KB]

　　申込書：入力フォーム(web)

　

７　本取組についてのお問合せ先

　鹿児島県立山川高等学校 TEL 0993-34-0141　FAX 0993-34-0142
　担当：園芸工学・農業経済科：西園，生活情報科：田中

 

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